大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于自制奶茶健康吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍自制奶茶健康吗的解答,让我们一起看看吧。
自制奶茶比外面卖的奶茶更健康吗?#你吃对了吗#?
“奶茶”一词源于草原游牧民族,故又名“蒙古茶”,是游牧民们日常生活中不可缺少的饮料,而风靡于社会的“奶茶”则有别于上述奶茶,它是经现代工艺而成的一种合成式的混合性饮品,据了解,现代奶茶以其口感佳,入口甜且丝滑而深受广大民众喜爱,但除了关注奶茶所带来的较好的口感外,还需要注重它所带来的对健康的影响。
首先,一般来讲,不管是自制奶茶还是市面上出售的奶茶,其配方中都含有植脂末、香精、色素和糖。来谈谈上述配料的危害:其中,奶精是其中危害最大的。奶精,学名称为植脂末。其主要包含氢化植物油、乳化剂等,而前者是一种反式脂肪酸,可导致胆固醇及血脂升高,尤其是低密度脂蛋白(与冠心病密切相关),长期摄入除了增加冠心病的发病几率外,还可大大增加某些肿瘤疾病的发生,如乳腺癌等。其次危害第二大的是果味粉,其中并未添加任何水果类成分,大多是依靠添加的香精、色素、甜蜜素等混合而成,各种口味的奶茶都是这些果味粉与香精结合的作用结果。而色素等的代谢需经过肝脏、肾脏等器官,长期服用容易导致肝功能异常,也有一些实验正在研究长期服用奶茶与急性肾功能衰竭的关系。因此,而自制奶茶成分复杂,需基础的奶、茶汤、糖等,但口感较于售卖奶茶会差上许多,自制一杯口感丝滑的奶茶仍需添加一些甜蜜素、粘稠剂等。
因此不论是自制奶茶或是市场上售卖的奶茶,其配方或多或少都离不开上述成分,可能自制奶茶相对售卖奶茶而言,其添加的香精、防腐剂等成分会少于售卖奶茶,但无论是自制还是直接购买,奶茶的饮用都不宜过多,自制奶茶相较于售卖奶茶其安全性并没有绝对优势。
为什么奶茶不健康要少喝?
其实在食品界,凡是学过奶茶配方的人都会知道为什么,现代的食品界,大部分食物都会有添加剂,而食品添加剂的监管一直都比较劳心劳力。
如果想喝健康的奶茶,只需要自己买些茶叶,买杯新鲜的牛奶就可以了,别买那种用添加剂做的奶茶。
说一个真实的案例:有个女生减肥,只喝奶茶不吃正餐,结果一个月没减下来;突然放弃奶茶,恢复正餐之后反而减肥成功了。你觉得是为什么呢?
感谢邀请。
奶茶最好是少喝,目前更多的奶茶不是老老实实用红茶加牛乳制作而成的。一般售卖的奶茶更多是调配而成,其中主要成分是奶精,奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它加入了很多化学剂,最后制作成类似牛奶的饮品。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收,长期在体内的积累,就会肥胖,对人体有很大的危害。另外,为了迎合购买者的口味,一般奶茶饮料中会加入更多添加剂和糖分,一杯奶茶的热量相当于一碗饭,珍珠奶茶主要由茶水、糖浆、奶精、固体添料和液体添料组成,长期大量喝奶茶可能会造成肥胖、高血糖、高血脂。
同时奶茶还会增加血液的粘稠度,对记忆力有一定的损害。如果长期摄入过多反式脂肪酸就会增加女生身体的危害。现在20岁左右的年轻朋友非常喜欢喝,一定要注意到它的危害。奶茶中的油脂大多运用椰子油,椰子油中含大量饱和脂肪酸,会加速体内制造胆固醇,血脂肪也会急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、糖尿病等病。老年人也要注意。某些奶茶中会加入蜂蜜水,奶茶中的蜂蜜水学名环己基氨基磺酸钠。甜蜜素是一种没有营养的人工合成甜味剂,但食用过量甜蜜素,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。长期食用将使人中毒。
奶茶是很多人都喜欢的饮品,但是人们却认为,奶茶是一种很不健康的饮料,大家在平时的生活中,应当要尽可能少喝才是。这究竟又是怎么一回事呢?
根据研究发现,常喝奶茶容易导致肥胖的出现。如果大量饮用奶茶超过三个月,此时机体的血脂肪及胆固醇都相应的的升高。这是由于奶茶大多是由奶精构成,而奶精则由椰子油制成,如果过多摄入的话,则容易出现发胖的情况。
此外,由于奶茶中含有比较多的糖,与此同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸,因而势必会在一定程度上增加人体胆固醇的含量,一旦人体内胆固醇含量过多,此时其患上心血管疾病的危险就会相应增加。
很多人不知道的是,为了保鲜奶茶,很多人在制作奶茶的时候,都会选择加入防腐剂,众所周知,有些防腐剂对人体是有害的,情况严重的,还可能会有致癌的风险,如果长期摄入的话,则可增加机体罹患癌症、冠心病和哮喘等疾病的几率,最终影响到机体的健康。
指导专家:高凌宇,副主任医师,洛阳市吉利区人民医院内科。洛阳市首届百佳名医,洛阳市吉利区十佳医生,中华医学会洛阳市医学分会委员,洛阳市心血管内科专业委员会委员。
从事临床内科工作20余年,对内科常见病,多发病,有着丰富的经验。
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奶茶对身体不好吗?
奶茶对身体好不好?
目前市面上的奶茶种类多样,比较知名的一点点奶茶、coco奶茶、喜茶等等奶茶,那么这些奶茶到底健康吗?
要了解市面上的奶茶健康与否,就要知道奶茶的制作工艺是什么。目前普通的奶茶制作工艺以奶精粉为主,少部分的奶茶店采用部分产品奶粉、部分产品奶精粉结合的方式,极少部分采用纯鲜奶的制作方式。这三种制作奶茶的方式是目前市面主流的三种制作奶茶的工艺。
大家熟悉的一点点奶茶就是采用的第二种,奶粉+奶精粉。奶精粉的成本及其低,所以被大部分奶茶店所采用。但据笔者所之,目前中国只有8波茶是采用全系列“鲜奶+现泡茶+手工珍珠”制作奶茶!这种制作工艺相对成本会比一点点奶茶系列高很多,但其售价比普通奶茶也才高一两块,在活动的时候甚至比这些奶精粉奶茶还便宜。
喜欢喝奶茶的朋友,推荐真的去百度搜索这个品牌的奶茶,尝试下新鲜、健康的奶茶-8波茶。
到此,以上就是小编对于自制奶茶健康吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制奶茶健康吗的3点解答对大家有用。