板栗烧鸡、海带炖牛肉、山药汤等17种贴近民生的药膳被正式纳入《常用特色药膳技术指南》。昨天，中华中医药学会、中华中医药学会、中华针灸学会、中华民族医学学会、中华药膳研究会在北京国际会议中心召开新闻发布会，发布《中医临床诊疗指南编制通则》、《中药学基本术语》、《常用特色药膳技术指南》等109本中医团体标准对于规范中医临床诊疗具有重要意义。
在中华中医药协会发布的37项标准中，《道地药材标准通则》等27项道地药材标准的颁布，将为消费者提供道地药材的鉴别标准。中国药膳研究会发布的《常用特色药膳技术指南》涵盖了贴近人民生活、适合大众常见病、多发病和药膳配制与营养的17个品种，包括：莲子蒸湖鸭、荷叶、蒸天麻鱼片、莲藕、板栗烧鸡块、葛粉汤、山药汤、白胡椒红烧肉、神仙鸭、健脾益气粥、养胃养阴粥、当归、生姜还有羊肉汤、风味甜麦枣汤、提神茶、九月肉片、滋补明目汤、黄芪羊颈粥、紫菜炖牛肉等，具有清热健脾、益气养血的功效。分别，适合不同的人群。
中国药膳研究会表示，《药膳指南》是由中国中医科学院、中国中医科学院西苑医院、中国中医科学院眼科医院的临床专家和药膳专家于2013年制定的天下餐饮管理有限公司、北京回族人民医院等单位。专家和营养专家参与制定。经过反复审查论证，历时2年完成，于2015年11月1日实施。
