随着生活水平的提高，人们越来越关注日常食品中是否含有以及含有何种添加剂。这导致许多食品公司打出“零添加剂”的口号做广告。但据了解，目前世界上添加剂总量已超过2万种，可使用数量约为4000种。目前，我国卫生部门批准使用的添加剂已达2700多种。尽管有专家表示，到目前为止，国内还没有发生一起食品安全事件是由食品添加剂引起的。不过，由于如何加强食品添加剂的生产管理对食品安全具有重要意义，国家质检总局法规司司长刘兆斌向中国经济网透露，总局国家质量监督检验检疫总局近日起草了食品添加剂管理规定。根据《食品安全法》的规定，食品添加剂的生产必须颁发许可证，食品添加剂生产许可证的颁发必须严格按照国务院2005年颁布的《工业产品生产许可证管理条例》规定的程序进行。
刘兆斌在接受专访时表示，该规定规定的程序是，作为食品添加剂生产企业，首先必须取得营业执照，并能够独立承担相应的民事和刑事责任。在此前提下，质检总局将按照《食品安全法》的具体规定，对企业的生产条件、企业环境、企业制度，包括企业生产的产品进行更加严格的检验。和《生产许可证管理条例》。只有符合标准的产品才会接受检验。符合法律法规规定的条件，才能颁发生产许可证，允许企业生产添加剂。
刘兆斌指出，《食品安全法》颁布后，质检总局一方面加大工作力度，加快立法进度，更好配合《食品安全法》的实施并制定操作细则。另一方面，国家质量监督检验检疫总局今年将按照国务院规定举办“质量安全年”活动。其中一个重要内容是开展食品安全专项整治，加大对食品生产加工企业的监督抽查力度，强化这方面的管理，配合有关部门对食品生产加工企业违反法律法规的情况进行检查。需要实施。
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