莲藕排骨汤
原料:莲藕500克,排骨500克,黄酒,姜,葱,盐少许。
制作方法:将猪排切成长段,放入沸水中浸泡约2分钟,倒掉水;将莲藕洗净切片,与排骨一起放入1500毫升温水中,加入少许米酒、姜、葱,将水烧开后小火煮90分钟左右,加盐少许即可食用。
功能:补脾、润肺。适合任何体型。
悉尼银耳汤
材料:雪梨2个,银耳50克,冰糖100克。
准备:雪梨切片,银耳泡发时去掉硬根。锅中加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功能:补气、滋阴、止咳、预防秋季干咳。比较适合阴血虚质体质的人。
蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克
准备:将上面的材料混合均匀,蒸至软。服用几片,吞咽并咀嚼。
功能:润肺、润燥、清热。适用于肺热郁结,或热咳、咽干、咽痛。
甘蔗山药粥
原料:鲜甘蔗汁约100-150毫升,山药50克,粳米50克。
功能:此粥具有清热生津、滋阴润燥的功效。适用于津液不足、肺燥咳嗽、大便干结等引起的发热、心烦口渴的恢复期。