酒是每个人都熟悉的，是日常生活中不可缺少的东西。每逢佳节，亲朋好友欢聚一堂，共庆佳节，喝一杯酒，知足常乐。一般来说，少量饮酒不太可能使人发胖，但饮酒过多则不会。因为1毫升酒可以产生29千焦的热量，而蛋白质、糖和脂肪也会产生热量。例如，1克蛋白质和1克糖产生16.7千焦耳的热量，1克脂肪产生37.7千焦耳的热量。热量，但它们含有其他对身体有益的成分。相反，酒只含有热能，容易让人发胖。另外，喝酒需要同时吃很多食物，所以无论哪种酒，都是让人发胖的一个因素。
我国北方人喜欢喝白酒。可以肯定的是，酒精含量越高，热量就越高。有人说喝啤酒会使人发胖。其实不是啤酒本身的问题，而是喝啤酒的人吃了很多可以下酒的食物，导致热量过剩。仅喝少量啤酒不会使人发胖。啤酒的酒精含量较低，只有1.5%-4.5%，不会对身体造成伤害。相反，它能提供较高的营养成分，如维生素、酵母、无机盐、各种氨基酸和糖类，有人称其为“液体面包”。
很多人害怕发胖，就从啤酒改喝白酒，认为这样可以避免肥胖。事实上，这种想法没有科学依据。正好满足了人们喝酒的欲望。肥胖的原因其实只有一个，那就是总热量摄入过多。因此，无论哪种酒精，过量饮用都会导致体重增加。以下是各种酒精饮料的热量顺序：啤酒、日本酒、烧酒、威士忌、白兰地、伏特加。其中，啤酒的热量最高。因此，人们认为只要不喝啤酒就可以预防肥胖。但正如之前所说，只要摄入过多的热量，就会发胖，而且不会因酒的种类而有所不同；另一个原因是，大多数人喝酒时喜欢吃一些零食或配菜，这导致热量的损失。摄入过多。
