大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于素食真的健康吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍素食真的健康吗的解答，让我们一起看看吧。
“粗茶淡饭”是健康长寿的唯一正解，可长期吃素就真的健康吗？
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首先，“粗茶淡饭”并非是指代吃素，而是多摄入富含膳食纤维的全谷物类食物，粗杂粮食物，避免摄入过多油脂、胆固醇、糖分等多摄入对身体不利的物质，避免慢性疾病上身，避免心脑血管疾病的侵害。虽然粗茶淡饭适合消化系统良好的中老年人，也适合有慢性疾病和心脑血管疾病的患者，但也并非所有人长期粗茶淡饭就是好事，例如对于消化系统有障碍的人们来说，他们更需要易消化、营养成分易吸收的食物；对于正在生长发育的孩子来说，长期粗茶淡饭也并非好事，孩子生长发育需要丰富营养和能量，经常粗茶淡饭可能会抑制更多营养成分的吸收，也可能造成热量、营养成分的缺乏。
再来说素食，长期素食也并非健康的饮食习惯。素食者分为蛋奶素食和纯素食者，蛋奶素食除了摄入植物性食物之外还摄入蛋奶，纯素食者只摄入植物性食物，蛋奶中还能提供优质蛋白、部分脂溶性维生素成分、氨基酸和一些植物性食物中缺乏的营养成分，因此，尚且不会出现明显的营养缺乏症状，但纯素食者很容易出现各种营养缺乏症状，影响健康。植物性食物中虽然富含水溶性维生素、膳食纤维、矿物质、抗氧化素，但同时也缺少脂溶性维生素、B族维生素、氨基酸、微量元素、蛋白质、能量，而这些是动物性食物能够互补的，因此，最健康的饮食也并非素食，而是杂食，适当摄入动物性食物，配合丰富的植物性食物，这样才能真正达到健康的饮食。
各种各样的人，会有各种样的病。同能样，动物也是有各种病在身，人大部分的病都是吃进去的，吃进去容易，想叫它出来就难了。在医院看病的，一百个人，九十九个都是吃肉的。吃素是清洁能量。当然比吃肉的健康。
很多人选择素食，素食会引起营养缺乏吗？
谢谢您的邀请🎈生活好了，人们却吃出一些文明病！生活中有人开始反思自己的饮食结构，认为吃素好！于是开始长年吃素！其实凡事凡物都有利就有弊！素食主义者的利弊？
一.利：1.减少疾病：食材脂肪含量少，基本不含胆固醇，能降低心血管疾病。2.减轻身体负担：素食食材中含有较多的膳食纤维，能促进肠道蠕动，让身体带走毒素，有利于新陈代谢。3.增强食欲：素菜中含有的膳食纤维，能够增加饱腹感，对增强食欲，防止胃痛有帮助。4.远离毒素：人类饮食中的毒素大都来源于各种肉类，而素食中含有的植物化学物质能够帮助身体排毒，多吃素菜能够有效清除体内致病毒素。
二.弊：1.摄入更多的植物性食物，带来一些营养素缺乏的因素。2.优质蛋白的摄入减少、植物性食物中的钙的吸收率低。3.膳食纤维及植酸对营养素吸收的干扰，很容易造成微量营养素如维生素、微量元素的缺乏，如钙、铁、锌、硒及维生素A、D、B12等。4.患有肝、肾疾病的人也不适合食素，尤其是尿毒症患者。
总之，吃素不能一概而论，就一定会缺乏营养！如搭配好，就不一定！那么是否吃素？对这个话题，我持中立态度：不反对！不提倡！这纯说各人喜好！不能相互批评：你认为吃什么好就吃什么！你喜欢怎么说就怎么说！不要把自己的观点强加他人，对不同观念者横加评击！人们其实大可不必：他人持什么态度？吃什么？如何吃？真的与我们没有半点关系！(图片：手机随拍)
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纯素食者是会引起营养缺乏症状的。素食者也分为蛋奶素食者和纯素食者，蛋奶素食者日常只是不摄入肉类，但会摄入蛋奶制品，肉类中富含蛋白质、脂溶性营养成分、氨基酸，特有的维生素成分，这些都是素食中没有的，而蛋奶制品中能补充脂溶性营养成分、氨基酸、蛋白质，只是少数维生素可能补充不了，少数矿物质没有肉制品丰富，但不会出现明显的营养缺乏症状。但纯素食者就不同了，他们因为不摄入肉制品，也不摄入蛋奶制品，因此很容易出现蛋白质缺乏、能量缺乏、脂溶性营养成分缺乏，另外，很多维生素只有动物性食物中才有，例如维生素B12、维生素D等，常见几种矿物质也在动物性食物中复函，例如铁、锌、钙，因此，纯素食者很容易出现恶性贫血、皮肤疾病、抵抗力下降、脱发、身体无力等情况，日常一定要多摄入豆制品，以防蛋白质缺乏，脂溶性营养素的缺乏，必要的时候最好是选择膳食补充剂补充。
另外，素食者需要注重谷物类食物的补充，其中B族营养成分丰富，能够提供足够能量弥补素食者容易缺乏能量的问题。很多人提倡素食，对于物质丰富的现代生活来说，素食能够预防很多生活慢性疾病的发生，例如三高和其他心脑血管慢性疾病，但同样也有它的缺陷，比如会造成很多营养缺乏症状。纯素食并不是一件好事，只要日常饮食以清淡为主，避免高油高脂高糖高盐食物，少吃垃圾食品，注重生活作息和运动的话，正常的饮食也可以保持身体健康。
另外，素食者要注意水果的摄入量，很多素食者容易饥饿，用水果来充饥，水果中富含糖分，有较多果糖、少量葡萄糖，大量摄入会囤积葡萄糖给胰岛造成负担，而且过量的果糖会造成高血脂，阻碍在肝脏中生成的中性脂肪的排出（阻碍载体蛋白质合成），因此容易诱发脂肪肝。
可能很多人觉得吃素食好，健康！其实不然，同等条件下，吃肉的比吃素的要年轻，因为肉里含有一种物质，可以抗氧化，延缓衰老！但就是大自然的鬼斧神工，什么东西都不能多吃，适可而止，菜肉兼顾，少吃多活动，相信大家一定会健健康康的幸福一生的！
到此，以上就是小编对于素食真的健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于素食真的健康吗的2点解答对大家有用。