记者昨日从康师傅控股有限公司获悉，该公司将于本月开始使用新包装，并在采用辐照技术的脱水蔬菜和调味品方便面配料表中添加“采用国际惯例辐照灭菌”字样。康师傅控股公关负责人表示，公司近期重点加强对上游供应商的管理，要求供应商告知公司哪些原材料受到了辐照，然后公司统一贴上标签。“杀菌的方法有很多，包括辐照或加热杀菌。我们自己没有对调料袋和面包进行辐照，但很难保证供应商会在没有考虑到这一点的情况下将原材料送去辐照。告诉我们，所以我们没有办法给它贴上标签。”该负责人还表示，公司决定从本月开始对所有经过辐照的原材料进行如实标注，由于经过辐照的原材料大部分是香料和脱水蔬菜，因此新包装上将添加“采用国际惯例”的字样。方便面配料表中的“辐照灭菌”用于脱水蔬菜和调味品。
对此，广州市质量技术监督局食品处处长李红兵表示，应鼓励和引导更多食品企业积极对待辐照技术，而不是采取回避态度。
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