大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老年人健康食谱的问题,于是小编就整理了2个相关介绍老年人健康食谱的解答,让我们一起看看吧。
老人喝什么汤比较好?
中老年人喝以下汤对身体好,仙鹤草煮红枣,核桃枸杞山楂汤,田七党参黄芪炖鸡汤,鱼汤,排骨汤否可以!
避免使用含糖饮食,使用食物食油,少吃高热量饮食,要少食多餐,多运动,蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。禁烟酒,低盐饮食。
朋友你好,夏天气候干燥,养生汤是养生的不错选择,夏天很多老年人容易口干舌燥,食物很难下咽,有汤的话就会相对好一些,哪些汤既能消暑又能养生呢?下面为朋友推荐几款适合中老年夏季养生的五款靓汤。
夏季养生汤食谱:藕节炖排骨
功效是清热润肺,生津止渴。
原料:排骨350克,鲜藕300克,姜丝、绍酒适量。
制作:
1、排骨切小块,水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块,与姜丝一起放在排骨上面。
3、放入800毫升清汤,加盐、味精、绍酒调好味,灌入排骨里,上笼蒸30分钟即可(可以炖和煲)。
老年人胃肠功能减弱,牙齿咀嚼功能不好。菜肴烹调应使之即易消化又能最大限度地保持食物中原来有的营养成分。
但如果老年人只是纯粹的喝汤的话,还是不能够满足身体的需要。因为老年人所需的营养并不比成年人少。
老年人食物要粗细搭配,易于消化,积极参加适合自己的体育活动,保持能量平衡。饮食应多种化,以便所有营养都能摄入,偏食和不必要的禁食是对身体不利的。谷类、肉类、蛋类,、乳类、蔬果类、水分(包括各种汤类)都应尽可能列入日常食物中,尤其蔬菜类。
对老年人来说不能千篇一律的说吃什么和不吃什么。
老年人的最佳食物,绿叶蔬菜及红,黄色瓜果类如胡萝卜、南瓜、杏等;小米,玉米,燕麦,红薯。
老年人应多补充铁和钙,单纯靠喝骨头汤达不到补钙目的。
老年人少吃高脂肪,尤其是动物性脂肪含量高的食物。经常吃一些鱼、禽之类的动物肉食,保证蛋白质的供给。
谷类中富含B族和E族维生素,营养价值更高。经常吃乳制品和大豆及蔬菜是老年人补钙的最佳来源。
推荐几款适合老年人喝的汤粥:
一、葵花子鸡汤
1、米汤
米汤中含有一定量的营养素,老年人如腹泻脱水,频频饮用,对减轻症状、早日康复有一定的意义。
2、绿豆汤
绿豆味甘、性凉,入心、胃经,能清暑热,利水湿,可治暑天发热或自觉内热及伤于暑气的各种病症。夏天常喝绿豆汤,能清凉解暑。
3、蔬菜汤
各种新鲜蔬菜中含有大量碱性物质并易溶于汤中,常喝菜汤(各种鲜菜交替食用),可使体内血液呈正常碱性状态,维持酸碱平衡,防止血液酸化,而且可以增加维生素、矿物质及纤维素的摄入,对人体健康大有裨益。
4、西红柿鸡蛋汤
西红柿酸甜可口,又富含多种维生素,既可生吃又能熟烹,既是水果又是佳蔬鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质,而且消化吸收率高达95%以上,是补充蛋白质的佳品。两者做汤,黄红相间,既美观又好喝,是最理想的补品。
5、鱼汤
鱼汤味道鲜美,促进食欲,含有较高的氨基酸与大量不饱和脂肪酸,具有健体补脑作用。同时还有防治老年人痴呆及心脑血管疾病的作用。
人参和鸡肉一起炖汤是最佳搭配,参香醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。鸡肉建议可以买老母鸡,更加适合年老体弱或久病体虚者食用。
配料:花菇、红枣、玉竹、龙眼肉、虫草花、南杏仁、枸杞子、人参(人工种植)、鸡肉500g
做法步骤
1、准备好所有食材,鸡肉斩成小块
2、所有食材洗净,花菇、玉竹需要提前浸泡。
3、鸡肉砍成小块后,用清水洗净备用
4、所有准备好的食材一起放进煲内(怕腥的话可以放两片姜),大火烧开后转小火煲1-2小时
5、煲好后按喜好下盐调味,可以开吃啦!
小贴士
1.带皮的鸡肉煲汤出来可能油份比较多,怕油腻的话可以适当拆走部分皮下脂肪多的鸡皮 2.怕肉腥味的可以加入两片生姜一起煲
60岁以后退休了,一天两顿饭还是三顿饭?哪种方式更健康?
不知道大家是怎么想的,我想来想去,觉得这退休跟吃饭好像没有必然的联系,如果不是真的经济特别拮据,吃三顿饭都有些困难,那么最好还是按照一日三餐的方式来吃吧。
我们的人体是有一定的生物钟的,日常的生活基本上也都是一日三餐,如果你的身体已经适应了这种状态,那么没必要因为退休了而去做什么改变,退休只是离开了工作岗位而已,自己的生活方式可以继续坚持。
有人说这么做,是因为退休后生活空闲时间更多了,活动减少了,如果每天睡得更多,不怎么运动,对于能量的需求减少,那么就不需要那么多的能量了。
事实上,越是退休了,越应该坚持规律的作息和运动锻炼,退休的时候,无论男性女性,应该已经进去到了中老年,这个时候,合理安排生活,把退休后的时间度过得更加多姿多彩,而不是退休后就觉得生活空虚,无事可做,连饭都懒得吃了。
所以,只要不是为了节省钱,最好还是不要让自己的图省事儿的倦怠来影响到退休后的正常生活,一天三顿饭是有必要的,如果活动少了,可以注意营养均衡,不吃那么多,吃,总会还是要吃的。
一般情况下60岁后的老人有活动少、负荷轻、消化功能、吸收功能相对差的特点,根据这一特点好多医学界营养学界的专家,都提倡老人少食多餐的饮食习惯,提倡每顿饭限制在7、8分饱的水平线上,由此可见,60岁以上的老人一天三顿饭要好于二顿饭,要想活的健康不仅是少食多餐,还要根据自己的身体情况,做到营养均衡,加强锻炼,戒烟限酒,定期体检,心态好,多交友等等,使自己的生活充实、快乐、幸福。
我现在退休五年了,人老了🈶老的规律,主要是依照个人习惯饮食起居,不要刻意怎么着。
一定要学会,饿了吃困了睡,劳逸结合,量力而行,不要生搬硬套遵循一日三餐。
冬天一般是自来醒,别起太早,对老年人慢性病不好起得早,一般九点左右最好,这个时间段“阳气上升”,对老年陈病有利于健康。
起的晚,可以活动一下,喝喝茶慢慢悠悠准备午餐,晚餐可以早吃晚吃随自己,清淡最好。
别管中午,晚上,吃饱了附近溜达溜达活动活动,晚上睡觉也香。
到此,以上就是小编对于老年人健康食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于老年人健康食谱的2点解答对大家有用。