大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康美食100道菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康美食100道菜的解答，让我们一起看看吧。
云南美食有那些可以帮助对夏天的美食健康的东西？
答：有很多种比如：
1、抓抓粉
抓抓粉是云南夏季消暑的凉食，成品清凉爽口，富有韧性，是凉粉的一种，喜欢酸甜、酸辣口味的朋友，尝过一次后，必是日日相思。
2、荷叶粥
喜欢在酷暑季节用新采的荷叶熬粥，名曰荷叶粥；夏季到普者黑旅游的朋友，赏荷玩水累了，一碗撒尼人的荷叶粥，清明透亮、香味携永，让你消暑解乏。
3、木瓜水
木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。加一勺红糖水，再撒上一小撮黄色的熟芝麻粒，一碗冰清玉洁的木瓜水就做好了。它的口感非常奇妙，软软滑滑的在口里，似有若无间，掺合着红糖水实在的甜，芝麻的香，那滋味，一个字：爽
4、鸡丝凉米线
鸡丝凉米线是一道名扬四海的云南特色美食，用当地新鲜的米线加蒜末、鸡丝、调料制成。
特别是大理的鸡丝凉米线，酸甜可口，爽滑顺溜，是夏季里不可不吃的美食。
健身期间如何合理的去健康饮食？
首先我们要知道自己现在处于一个什么状态，比如说肌肉含量高低和脂肪含量高低。另外一个就是知道自己的体重，因为如果要计算每日摄入的碳水和蛋白是按照体重单位来计算的。
当肌肉含量高的情况在饮食中要注意蛋白摄入的控制，最基础的有充分的蛋白才能保证你的肌肉在运动中持续生长。建议：可以按每kg2g的蛋白摄入量来安排；碳水摄入可以按每kg3g的碳水摄入来安排。
当脂肪含量较高，也就是说你的体脂率在百分之二十以上，那你就要去饮食稍加控制了，而且要做一些有氧了。饮食建议：碳水蛋白按上述控制，油和糖的把控要严格一些。
当脂肪含量较低，这个情况就要看你下你当下的需求了，如果想增肌请把脂肪含量控制在百分之十五左右，因为在这个阶段肌肉的增长很快，相对于较低体脂的小伙伴往往想增很慢则是这个原因。
在一些蔬菜搭配上可以优先选择的几种
西兰花(100克) :
热量 33大卡
蛋白质 4克
碳水化合物 4克
健身的人都知道，人若想增肌，就必须要保证饮食方面的讲究与规律。尤其是底子比较瘦的人，要知道，你该补充的不单单是足量的蛋白质了，还要保证碳水化合物的摄入。而且一定量的脂肪也是需要的。如果我们只是业余的去健身，把健身当做是生活的调剂，顺便还能获得健康。那么我们这类人群就用不着比较繁琐的那些专业的前期训练计划与测评了。
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还有需要注意的是，根据自身体质与吸收的情况，来设定更加适合自己的一套饮食。比如说初学者是个瘦子的话，那么或可以加大训练量，那么相对的就可以多摄取一些蛋白质，每磅体重的摄入量在0.8克到1克的蛋白质左右。如果说初学者是一个胖子，那么你可以适量的做一些力量的增肌训练，在力量训练之后再适量的加一些有氧训练，这样你的减脂效果就会更好。在训练完之后，可少量的摄入一些蛋白质，可以每磅体重摄取蛋白质的量，控制在0.6-0.8克左右。
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再强调一遍，碳水化合物是我们身体能量的主要来源。不管初学者是增肌还是来减脂。可以再说明一下碳水化合物摄入量的比例，每磅体重获取碳水化合物的量为两克左右。里面也提到过脂肪的摄入对我们的训练也是很重要的，每天获取脂肪的比例应该占当天卡路里摄取量的25~30%左右。不过也不用去太过精打细算这些数据。只要说你每天进食的食物，做的方法有很多，不必非要油炸与油煎，那么正常情况下你获取脂肪的量就不必担心。我们要尽可能的选取天然的材料来做，那些经过加工的像罐头，香肠，火腿之类的要紧可能的避免，它们所含的盐分都是比较高的。
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接下来再聊一下关于增大肌肉体积的一些训练中要注意的。要想增加肌肉的体积，训练的习惯就要逐渐向进行大重量训练一步步逼近，因为高强度的肌肉训练可以很大程度上的破坏我们的肌肉组织。再一次高强度的训练后一定要补充足量的蛋白质，比例按照你的每公斤体重1.5克的蛋白质来补充。
健康的人平时饭食怎么吃，有三种说法，第一种健康人喜欢大鱼大肉吃个爽快，第二种健康人最喜欢全吃素，想要身体健康苗条长命百岁，第三种健康人喜欢吃膳食平衡合理饭食。如果想要身体健康平时多吃蔬菜水果，对身体健康有好处的，每天鸡蛋一个，牛奶一瓶两百五十毫升，苹果一个，香蕉一个，两三天一次鱼肉搭配，说我本人喜欢吃粗粮食物，一般早餐稀饭搭配带壳熟鸡蛋一个，豆腐炒韭菜，南瓜煮一碗就可以了，中午餐饮吃干饭，搭配土豆妙香菇一碗，茄子加洋葱炒一碗，苦瓜加瘦肉炒一碗，紫菜西红柿豆腐汤。晚餐一般吃新鲜面条，搭配新鲜牡蛎小白菜，到晚上睡前吃牛奶一瓶，一年四个季节都是这样吃，我特别喜欢吃香蕉每天两个，还有特别喜欢吃茄子，基本上每天都吃茄子，海带紫菜两三天吃次，鱼类一个星期一次，早晨起床吃白开水一碗，我以今习惯这样生活，每天控制三到四克盐，每餐吃个爽快囗感，身体苗条，肚子腰围八十五公分，胸部九十公分，手脚轻松灵活走路快速。
其实大多数人对健身这个事并没有明确的概念，有人认为去健身房使用那些专业的器械才叫健身，也有人认为生活中只要是锻炼都可以算作是健身，但无论是哪种说法，目的都是为了身体健康着想，这一点是毋庸置疑的。而说到如何合理地去饮食，首先就要看自己健身的目的，根据自己的目的去制定饮食。同理，男士健身和女士健身也还不一样，男士注重增肌减脂，而女士则重视苗条的身材。那么，接下来，就为大家仔细讲解一下不同的健身需要什么样的饮食。
男士健身：
男士大多数都是进行一些力量训练，比如哑铃、杠铃、俯卧撑等，目的是为了增加肌肉，减少脂肪。那么在饮食这方面就要注意了，看看哪些食物是含脂肪多的，对于脂肪多的食物要远离。毕竟我们的目的是减脂，如果一边健身，一边大鱼大肉，那不是做无用功吗？但也并不是一点脂肪都不吃，因为脂肪也是我们身体的重要元素组成之一，所以，少量的脂肪还是要食用的。
其次就是蛋白质，很多人都喜欢和蛋白粉，其实，有时候也没有太大必要，蛋白粉相当于多种营养物质的压缩，只是为了方便，而我们生活中的食物几乎已经可以满足我们身体所缺的物质了。不过，在运动后冲一杯蛋白粉来及时补充身体能量也是可以的。
碳水化合物、维生素及其它矿物质都是必不可少的，这些主要都在各种水果和蔬菜中，在平时生活中就可以进行补充。
另外，对于比较瘦的人来说，应该先增加体重，所以脂肪食物可以多一些，而让人要先减脂，脂肪食物应该少一点。肉、鱼、奶、豆、蛋类的蛋白质比较多，可以多吃。一日三餐不可缺，可以选择少食多餐，运动和饮食之间至少要隔30分钟。女士健身：
女士健身和男士相反，女士大多数都比较注重身材，正因如此才更要注意饮食，否则很容易变成“肌肉女”。
女士健身尽量选择一些有氧运动、比如瑜伽、慢跑、或者平板支撑，主要目的是为了瘦身塑形。而在这一过程中，蛋白质和脂肪就不要触碰太多了，可以采用低碳水化合物为主食。另外，多吃一些瓜果蔬菜帮助自己新陈代谢，比如香蕉、黄瓜、橙子，都可以有效地排出体内垃圾。而每天的主食尽量偏向清淡即可，但也不是一点肉都不吃，适量的吃一些补充身体营养也是必要的。
在这里也要提醒大家一点，无论男女，在健身后有几样食物不能碰：
1，生冷蔬菜：像胡萝卜、芹菜、辣椒等，虽说是对健康有好处的食物，但在健身后却不能食用，因为这些低脂肪食物不利于补充能量和新陈代谢。如果要吃蔬菜，尽量搭配酸奶，但奶油一定不能吃。
到此，以上就是小编对于健康美食100道菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康美食100道菜的2点解答对大家有用。