广西防城港市金海市场开辟了“限价猪肉”摊位专用通道。新华社记者程群摄
今年以来，猪肉价格一路飙升，高烧不退。已成为居民消费价格指数上涨的重要推动力，以至于CPI被昵称为“中国猪肉指数”。商务部数据显示，8月8日至14日当周，猪肉批发价格环比上涨0.1%，以猪肉价格为“老大哥”的食品价格继续维持高位。
米、油、鸡蛋什么都涨价
今年以来，经常采购家居用品的人们最苦恼的就是食品价格的上涨。除了猪肉越来越贵之外，羊肉、大米、油等也在涨价。面对每个月缓慢增加的开支，网友们纷纷造出“猪强”“油走他”等热词进行无奈调侃。
食品价格仍在上涨。据新华社全国农副产品和农业投入品价格系统监测，与前一日相比，8月19日，猪肉、禽蛋价格上涨；水产品价格以下跌为主；食用油、牛羊肉、蔬菜、水果价格小幅变动。成品粮价格稳中有涨；牛奶价格基本稳定。
此前，7月份CPI同比上涨6.5%。其中，食品价格影响价格总水平上涨约4.38个百分点。猪肉价格涨幅虽有所回落，但涨幅仍为最大，达56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。除肉类价格外，食用油、鸡蛋等食品价格也持续大幅上涨。
猪肉价格为何影响CPI？业内人士认为，可能的原因至少包括两个方面：一是近期猪肉价格上涨过快，二是猪肉价格在CPI中占比过高。
国务院发展研究中心宏观经济研究部研究员张立群认为，本轮包括猪肉价格在内的食品价格上涨具有明显的补涨特征。“2010年上半年，肉类价格持续下跌，严重影响了养猪积极性，导致市场供应不足。2010年下半年以来，猪肉价格开始反弹，猪肉价格重新进入了上涨通道。”与CPI同步上涨的轨道。”张立群对本报记者说道。
肉价上涨不是通货膨胀的原因
对于本轮通胀，不少人把矛头指向了农产品价格，尤其是猪肉价格，认为其构成了本轮通胀的“最原始驱动力”。
不过，交通银行首席经济学家连平对此并不认同。他告诉记者：“由于猪肉价格在CPI中的权重，其价格上涨肯定会推高CPI值，但从根本上来说，猪肉价格上涨只是通胀中的一个突出现象，只能影响通胀水平。”通货膨胀率评估值，但不能成为通货膨胀的原因，通货膨胀仍然是由于货币发行量过快和投资过多以及国际输入的影响。因素。”
“近期猪肉价格之所以快速刚性上涨，主要是由于经济的快速发展和居民食品消费结构的快速变化，导致猪肉消费量大幅增加。此外，近年来，食品价格上涨劳动力成本持续上升、城市食品流通体系建设不足也体现在猪肉价格上涨上。”张立群说。
那么，猪肉等食品价格上涨是否必然导致其他产品价格上涨？
张立群分析，粮价上涨的溢出效应主要体现在工资成本上，但并不一定带动下游产品价格上涨。有些行业可以通过技术进步化解工资上涨的成本，但价格不一定会随之上涨。比如，一些电子科技产品并没有随着肉价的上涨而涨价。
8月CPI或仍“过6”
国家发改委价格司副司长周旺军此前表示，从周期性波动规律看，本轮物价上涨正接近拐点。
不少分析人士认为，从目前来看，随着生猪存栏量不断增加，猪肉供应量增加，价格趋稳。但由于粮食价格居高不下，养殖成本并未下降，这些因素决定了猪肉价格的短期走势。很难出现大的修正。同时，需求的长期增长也可能导致猪肉价格出现较大波动。短期内，尤其是8月份，猪肉价格对CPI的影响仍可能较大。
张立群认为，现在可以肯定的是，下半年CPI整体会有所回落，但8月份CPI具体涨幅很难预测。
对于猪肉价格，张立群认为，必须看到生猪生产的恢复本身具有周期性。与上一轮猪肉价格上涨相比，本轮肉类价格上涨温和得多，持续时间也较短。预计今年9、10月后将趋于稳定，猪肉价格对CPI的影响也将较小。这是生猪生产规律的结果。
连平表示，由于猪肉价格短期内可能维持高位震荡，虽然我们预计三四季度CPI将迎来拐点，但8月份CPI或将维持在6%以上的高位%。
