夏季气候炎热，人们出汗较多，饮水较多。似乎每个人都应该这样做，但这种本能反应在老年人身上并不明显。为什么是这样？
随着年龄的增长，人的口渴感会不断变得迟钝，中枢调节也会滞后。即使身体脱水，仍然没有口渴的感觉，也没有补水的意识。这样很容易引起老年人的皮肤问题。干燥、排泄不畅。便秘等现象。夏季，体内水分通过蒸发和出汗而流失较多。如果不能及时喝水，很容易加速身体的衰老过程，导致脱水。中暑等现象对于心脑血管疾病患者来说更加危险。
老年人最好定期、定量地喝水。早上空腹喝1杯。可以安排早上两次喝水，比如一次9点左右，一次11点左右。也可以根据活动情况安排下午两次喝水。晚上睡觉前还应适量饮用。喝水。每次200ml左右就够了。喝水时可以加点盐和蜂蜜。例如，早上起床时空腹喝一杯淡盐水。不仅可以稀释血液、活血，还可以帮助降火、补肾。保持大便通畅，改善胃肠道的消化吸收功能；晚上冲泡一杯蜂蜜水，可以补充多种维生素和微量元素，还可以安神、补血补气，提高睡眠质量。
天气炎热，出汗较多，不仅导致水分流失，而且电解质消耗增加，往往使人精神不振，耐热能力下降，出现疲倦无力。应补充富含钾、钠的食物，如多吃土豆。海带、紫菜、蘑菇、香蕉等。
很多老年人退休后体重都会不同程度增加。这主要是由于老年人体力活动减少，有足够的时间做大餐享受，所以往往运动量较少。如果摄入过多，自然就会出现脂肪堆积。因此，老年人在夏季应更加温和、温和。以清淡食物为主，要容易消化、有营养，热量摄入不宜过高。可多吃新鲜水果、蔬菜、鱼、虾、瘦肉、豆制品等，最好少吃油条、煎饼、肥肉等厚重、油炸的食物。
对于肥胖的老年人，可以常吃藕粉、绿豆汤、酸梅汤、莲子粥、荷叶粥、冰糖银耳粥、西瓜粥等。这些食物不仅可以帮助控制体重，而且大多具有清热解暑的作用，非常适合夏季食用。
即使气温较高，老年人也不宜过多食用生冷食物，如冰镇饮料、冰淇淋、果冻、冷面等。由于老年人的消化道功能降低，吃生冷食物会影响健康。消化不良，刺激脾胃，容易生病。
大多数老年人都有节俭的习惯。他们把没吃完的食物放在下一顿饭时吃。扔掉它是一种浪费。对于老年人来说，简直难以忍受。然而夏季细菌繁殖迅速，食物很容易变质。食用变质食物后常出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。另外，老年人在夏季适当喝点姜汤也有好处。生姜具有一定的抗菌作用，可以预防和治疗肠道疾病，尤其对沙门氏菌有效；多吃醋还可以抑制和杀灭病菌，对疾病也有一定的预防作用。
