在研究中，“胖胖”饥饿时先闻到一些食物的味道，然后才吃东西。结果，这些人在6个月内平均每月减掉5磅。华盛顿人类感觉神经研究实验室等研究机构的实验也验证了赫什博士的理论。
减肥不再复杂
赫什博士认为，人体嗅觉器官过滤分析进入鼻腔的气味分子后，会立即将信息传递到下丘脑控制饥饿的部分，从而直接影响大脑对饥饿程度的判断。相比之下，从消化系统到大脑的信息传输速度要慢得多。因此，在判断一个人是否饥饿时，人类的鼻子比胃的反应更快、更有效。他在此基础上开发的香味疗法对于抵制不健康食物、克服暴饮暴食的坏习惯、减肥重塑有很大帮助。
只需闻一闻，就能快速减肥
他还提供了一些对任何人都安全有效的减肥秘诀：例如，饭前闻食物的味道；吃之前最好将食物加热或煮熟，因为加热可以更好地吸收食物的香气。释放它。
减肥秘诀
多吃一些气味较重的食物，如大蒜、洋葱等，或者在烹调食物时添加更多的调味品，这样可以更充分地满足食欲；少喝添加甜味剂的无糖软饮料，会导致身体提前出现能量不足的情况。和饥饿感，导致暴饮暴食。
女性更适合气味疗法
赫什博士还特别提到，女性比男性更适合气味疗法，因为她们天生就有更敏锐的嗅觉。
