记者昨日获悉，截至本月5日，东莞279家菜市场、商场、超市建立了索证索票制度，家杂货店建立了进货台账。
东莞市工商部门表示，所有杂货店月底前必须建立100%进货账户，全市所有市场、超市销售的猪肉必须100%来自定点屠宰企业。
据了解，工商部门工作人员目前正挨家挨户给每家杂货店经营者发放台账，监督指导经营者建立台账和索证索票制度，督促猪肉销售经营者联系指定生猪网站。屠宰场签署协议。
食品市场必须向供应商索要证书和发票
东莞市工商局表示，工商部门还将加大整顿力度，确保本月20日前实现“四大目标”：即辖区内所有经营食品的菜市场、超市我市将100%建立进货凭证和发票制度；全市所有食品市场、100%的杂货店将建立食品进货台账制度；全市各市场、超市销售的猪肉100%来自定点屠宰企业；全市所有小杂货店、摊位无证经营问题将彻底解决。
工商部门还发布通知称，自本月3日起，经营食品的市场、超市须向供应商取得营业执照、卫生许可证、发票或销售收据等相关票据。未按规定建立购销台账和索证发票制度的经营者，应当立即停止食品销售。
否则，工商部门将依法没收违法所得和非法销售的产品，并处货值三倍以下的罚款。
