据英国《每日邮报》报道，丹麦一项新研究发现，红酒、葡萄、桑葚、可可粉和花生中所含的天然化合物白藜芦醇具有抗炎、抗炎作用，可预防和治疗骨质疏松症。
奥尔胡斯大学医院的MarieJuulOernstrup指出，研究表明白藜芦醇可增加代谢综合征患者的脊柱骨密度。代谢综合征是一组复杂的代谢紊乱，是肥胖、高血压、心脏病、中风、糖尿病等的危险因素。“我们的研究首次揭示了白藜芦醇作为抗骨质疏松药物的潜在用途，发现它可以刺激人类成骨细胞的生长。”
该研究招募了66名患有代谢综合征的中年男性，并评估了他们的骨密度和骨形成标志物。在为期16周的试验中，受试者被分为两组：一组每天注射两次500毫克白藜芦醇，另一组注射75毫克安慰剂。结果发现，与安慰剂组相比，每天注射大剂量白藜芦醇的男性腰椎骨密度高出2.6%。与此同时，他们的骨形成特异性指标——碱性磷酸酶也增加了16%。%。
根据葡萄品种的不同，红酒中含有0.2-5.8毫克白藜芦醇。而巧克力含0.35-1.85mg。作为补充剂，白藜芦醇也在一些药店出售。
研究成果发表于《临床内分泌学与代谢杂志》。
