在寒冷的冬天，人们往往会注意多加衣服以御寒。不过，在穿暖的同时，也不要忘记良好的饮食对于抵御寒冷的重要作用。将日常饮食调整为寒性温补的菜单，让身体产生热量来抵御寒冷。中医认为，御寒应多食温补食物，以滋养五脏，强身健体，培元气，促进体内阳气上升。这样，不仅可以让身体更加强壮，还能起到很好的御寒作用。
多吃肉类和主食来产生热量
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为生热营养素，所以在这个时期，适当增加主食和脂肪的摄入量，保证优质蛋白质的供给，让身体自发产生热量。中医认为羊肉、牛肉、鹿肉、鹌鹑、海参等具有补肾壮阳、温中下、益气活血的功效，对保持身体健康非常有效。驱寒。
推荐菜品：
萝卜炖羊肉
配料：羊肉、红枣、白萝卜、白花椒、桂皮、小茴香、盐、冰糖。
做法：1、将焯好的羊肉放入砂锅中，倒入酱油、料酒，最后加入足量的温水。加入红枣和塞满白胡椒、肉桂、小茴香和姜片的香料袋。2、中火煮沸，然后转小火煮至80%嫩，加入适量盐、冰糖调味。3.加入白萝卜，中火煮约30分钟。
栗子烤鹿肉
配料：鹿肉、栗子、白糖、意大利面酱、料酒、水淀粉、干辣椒、葱姜、丁香、盐。
实践：
1、鹿肉切成小块，泡水晾干，然后炒透。
2、栗子用刀切开，加少许盐煮熟后去皮。
3、锅中加入葱、姜、干辣椒、丁香炒香，加入炒好的鹿肉，料酒烹调，然后加入面酱、糖和高汤。
4、小火煮4小时，加入栗子，大火煮沸，倒入淀粉。
补充矿物质不怕冷
对寒冷敏感与缺乏某些矿物质有关，例如钙、铁和钾。人体内钙含量的多少，会直接影响心肌、血管和肌肉的灵活性和兴奋性。血液中缺铁是缺铁性贫血的重要原因。体温低、手脚冰凉是因为缺铁。因此，补充富含钙、铁的食物可以提高人体的抗寒能力。碘能促进甲状腺激素的分泌，增加机体产热能力，增强基础代谢率，加速皮肤血液循环，抵御寒冷。
含钙食物主要有：牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；
含铁食物有：动物血、蛋黄、猪肝、大豆、芝麻、黑木耳、红枣等。
富含碘的食物有：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
推荐菜品：
木耳、腐竹、大白菜
配料：腐竹、木耳、白菜、大蒜、淀粉、鸡汤、浓缩鸡精、盐。
实践：
1、腐竹泡软，木耳泡软，白菜切片。
2.锅中加入油，将蒜末炒香，加入腐竹、白菜和木耳翻炒。
3.加入盐和鸡精调味，将淀粉和鸡汤加入水淀粉中勾芡。
