据台湾《联合报》报道，被关押在看守所的台湾鱼神香料公司掌门人赖俊杰昨天在审讯时投掷了震荡炸弹。他主动向检察官坦白，有7家知名果酱、面包和糕点烘焙店经营者也是增塑剂的主要客户。台湾检方对此表示震惊，并表示目前已掌握岛内七家企业名单，近期将在台湾北部和中部地区同步展开调查。
看起来松软可口的面包也被增塑剂破坏了。
彰化检方昨日再次讯问赖俊杰，并传唤赖俊杰的妻子简凌源及儿子赖雨申、赖雨婷澄清生产及销售的疑点。庭审过程中，赖俊杰主动告诉检察官，他愿意说出另一个“业内人人都知道的商业秘密”！
在检察官的讯问下，赖俊杰作证称，除了饮料、保健食品使用混浊剂外，用于涂抹面包的各种果酱中也添加混浊剂，使产品更浓稠、更均匀；蛋糕在饼干行业中，为了使产品松软、香浓、可口，销路更好，也常添加到面粉面团和馅料中。
赖俊杰透露，混浊剂只是御神的产品之一。除了每月生产混浊剂外，他还向上游台湾金童企业有限公司采购约10吨DEHP增塑剂，用于生产其他香料、香精和食品。除了向协成化学等制造商出售颜料外，还出售给果酱、面包和糕点烘焙公司。
负责调查的检察官闻言大吃一惊，要求赖俊杰提供进一步的下游企业数据，赖俊杰也颇为配合。庭审结束后，台湾检方立即关门，紧急商讨对策。为了避免问题果酱和面包蔓延，再次打击消费者信心，他们决定近期与台湾卫生和税务部门合作，在台湾北部和中部地区进行同步调查。台湾检方已获得7家公司追查名单。
不愿透露姓名的办案人士指出，果酱、面包、糕点的市场很大，特别是在台湾市区。面包和糕点几乎取代了米饭，成为很多人的主食。如果它们还含有增塑剂，影响将会很大。
台湾“毒饮料”事件曝光后，增塑剂DEHP对人体的危害引起公众关注。今天上午，记者采访了食品安全专家和医学专家。他们表示，DEHP会对人类生殖系统、免疫系统和消化系统造成危害，例如损害男性生殖能力、促进女性性早熟，并可能造成儿童性别混乱。长期大量摄入还会导致肝癌。专家还指出，DEHP尚未被列入卫生部“黑名单”，未来中国政府部门应加强对食品中该物质含量的检测。
人体生殖系统会受到伤害
据介绍，有毒增塑剂“邻苯二甲酸2-乙基己酯”的英文缩写为DEHP。是一种应用广泛的增塑剂。在塑料加工中添加这种物质可以使其柔韧性使其更容易加工，但该物质不能添加到食品中。
上海食品研究所总工程师马志英表示，增塑剂DEHP是一种有机污染物，对人体有持续性危害。虽然它不像重金属那样对人体造成急性危害，但国际研究表明DEHP可以给人体生殖系统、免疫系统和消化系统带来慢性危害。“动物实验表明，DEHP的危害是比较明显的，但由于无法做人体实验，我们不知道DEHP到底会对人类造成多大的危害，但危害是肯定有的。”马智英说道。谈及大陆食品中DEHP含量检测，马志英表示，台湾“毒饮料”事件曝光后，我们政府部门一定会加强对DEHP这种增塑剂的检测，不会只把重点放在检测食品上台湾生产的食品和饮料，也将加强大陆企业生产的食品和饮料中DEHP含量的检测。
马志英指出，“增塑剂DEHP”并未被列入卫生部近日公布的《食品中可能非法添加的非食用物质和容易滥用的食品添加剂名录》。“看来，未来政府部门将把DEHP列入公布的‘黑名单’，以加强对这种有毒非食用物质的检测。”
危害程度与浓度有关
据上海儿童医院内分泌科主任李斌介绍，增塑剂DEHP是塑料制品的代谢产物。它进入人体后，会影响雌激素的分泌。研究证实，这些物质大多具有雌激素作用，通过相应途径诱发性早熟。
李斌指出，其对人体的危害与其浓度密切相关。事实上，DEHP溶解在我们日常生活中使用的塑料容器中，但由于浓度较低，对人体的影响微乎其微。因此，李斌表示，在台湾部分食品饮料中DEHP浓度未公布之前，专家无法判断这些食品对人体健康的危害程度。“当然，台湾的‘毒饮料’事件也告诉我们，日常生活中最好少用塑料制品，因为其中溶解的DEHP可能会影响人们的健康。”李斌说道。
李斌主任还指出，除了浓度问题外，耐受力的个体差异也是与DEHP危害密切相关的因素。这是因为此前的研究表明，人们对DEHP的吸收和耐受性因人而异。有些人吸收较少，排泄较多，因此耐受性更强，而有些人则更容易受到DEHP的慢性影响。伤害。
长期大量摄入可导致肝癌
食物中添加增塑剂会致癌吗？台湾高雄医学大学药学院院长李志恒指出，DEHP的作用就像人工激素，会损害男性生殖能力，促进女性性早熟。长期大量摄入会导致肝癌。长期高剂量在体内积累可能会导致儿童性别混乱，包括生殖器变短变小、性特征不清等。
台湾林口长庚医院林川毒理科主任林杰良表示，DEHP含有类似的女性荷尔蒙。孩子们从此以后不要再喝含糖果汁和饮料；如果成年人平时每天一两天喝一瓶这样的果汁和饮料，如果目前想要怀孕，就必须去体检。
上海内分泌和生殖专家指出，邻苯二甲酸二酯是一种环境激素，具有类似雌激素的作用，对男性和女性的生殖系统都有影响。怀疑与生物生殖器官发育变异、男性精子质量下降有关。仁济医院泌尿外科专家李政教授表示，由于幼儿正处于内分泌系统和生殖系统的发育阶段，邻苯二甲酸二酯对幼儿造成的潜在危害会更大。
