为了稳定粮食增产，国产非转基因大豆再次做出了牺牲。
占全国大豆产量三分之二的黑龙江省今年决定，为确保全省粮食作物面积稳定在2亿亩，增加黑龙江玉米、水稻面积分别减少650万英亩和350万英亩，而大豆面积将减少至5000万英亩。亩。
“2010年，黑龙江省大豆种植面积6717.7万亩，比上年减少576.2万亩，减少近8%。”全国人大代表、中国人民银行哈尔滨中心支行行长周凤民告诉《中国经济周刊》。今年两会期间，他把研究后形成的大豆法案带到了北京。
虽然国产大豆在榨油领域被进口大豆挤到墙角，但非转基因的优势让中国大豆在大豆蛋白等食品行业成为国际规模的强势产业。不幸的是，这样的实力并没有使非转基因大豆种植成为农民的首选。中国大豆工业协会预测，未来5至10年，我国大豆食品及食品加工将面临原料短缺的局面。大豆种植面积减少，加剧了原料短缺。
“过去10年，全球大豆总产量平均增长了4%，但增长的大部分是饲料级转基因大豆，而不是食品级非转基因大豆。”中国大豆工业协会副会长刘登高告诉《中国经济周刊》，“中国是全球最大的非转基因大豆生产国，但其总产量一直停滞不前，牺牲大豆以保粮的情况很常见。”
中国大豆蛋白占对外贸易量半壁江山
种植面积屡次减少的中国大豆却很受外国人欢迎。中国大豆工业协会提供的报告显示，我国大豆蛋白出口已占国际贸易量的50%。
“国际市场上，美国有2500多种食品需要添加大豆蛋白，日本每年消耗大豆蛋白超过60万吨。”刘登高告诉《中国经济周刊》，“即使是世界级的大豆贸易和加工巨头美国嘉吉公司，我们也需要从中国进口非转基因大豆。纽崔莱是从美国出口到中国的，也是由中国大豆蛋白制成的。”
刘登高表示，几乎所有外商都要求食用蛋白粉必须由非转基因大豆制成。“我们山东谷神集团随机抽查了来自泰国、英国、俄罗斯、德国等国家的采购合同。所有合同中有两个共同的条款：第一个要求是注明大豆原料的产地；第二个要求是只使用非转基因大豆作为原料的日本和美国进口商不仅有严格的合同要求，还派专人考察原料产地的环境和种植技术，还亲自进行测试。有的甚至派代表到加工车间进行监督，杜绝转基因大豆的存在。”刘登高告诉记者。
据谷神集团董事长李登龙介绍，五年前，只有十几个国家向中国进口大豆蛋白粉。目前，已有50多个国家向中国进口大豆蛋白粉。
据中国大豆工业协会统计，目前我国大豆蛋白食品在欧美市场正以10%的速度增长。我国国产用于食品加工的大豆也在以每年100万吨的速度增加。2010年总量超过1000万吨，占总产量的65%。产品种类已增至余种。
国内大豆企业转产大豆蛋白
毫无疑问，有需求就会有市场。
“与国内食用油加工业5%左右的利润率相比，大豆蛋白产品27%左右的利润率几乎是‘巨额利润’。”业内人士表示，“大豆食品加工的巨大利润正在吸引更多食用油生产企业。”石油公司纷纷加入，国内企业也开始争相上马大豆蛋白粉项目。”
“谷神集团2010年大豆蛋白粉加工能力为20万吨，去年底二期工程竣工后，2011年加工能力将达到60万吨。”李登龙说，“我们的产品95%出口到俄罗斯、澳大利亚、英国、荷兰、印度尼西亚、南非等50多个国家和地区。2009年，公司总收入达到12.9亿元，利润1.2亿元。”
“除谷神集团外，德州宇王集团在山东、黑龙江两省拥有4家加工厂，年大豆加工能力40万吨，生产豆粕24万吨。宇王集团在黑龙江建有非转基因大豆基地占地9万亩，拥有10万吨仓库，年产大豆蛋白7万吨，产品远销欧洲、美国、日本、日本等20多个国家和地区。东南亚，”刘登高说，“作为国内最大的大豆加工企业，九三油脂集团自2010年开始转向大豆食品加工生产。河北汇福粮油计划将加工能力从2年增加到2000吨。”三年内将产量提高到800万吨，还自主开发了大豆卵磷脂、减肥大豆油等新产品。”
据悉，20世纪90年代中期之前，国内生产大豆蛋白的厂家仅有吉林前果、黑龙江三江、湖北云梦等少数厂家。“近年来，由于国内外肉类加工和奶粉加工，已开始使用大豆蛋白作为配料。“市场对非转基因大豆蛋白的需求大幅增加，国内不少企业投资建设大豆分离蛋白加工厂。”刘登高告诉《中国经济周刊》。据豆制品专业委员会统计，2009年国内大豆产量比2008年增长64%，销售额相应增长40%。2007年全国销售额过亿元的大豆加工企业仅有7家，2008年有13家。2009年有24家，目前销售额超过10亿元的企业有2家。
大豆种植利润远低于玉米、水稻
然而，国内大豆食品加工业看似被看好的前景，尚未带动豆农种植大豆的积极性。
刘登高告诉记者，大豆种植面积减少，导致原料短缺。“进口影响、豆农收入下降，已成为多年来无法解决的重大问题。”
刘登高介绍，1996年，刚刚成为大豆进口国的中国，全年进口大豆仅110万吨。“但到了2010年，这一数值已飙升至约5480万吨，15年间增长了45倍。”
“2010年中国大豆进口量同比增长约29%，这在国际上是罕见的。”刘登高告诉《中国经济周刊》。这甚至导致国内大豆主产区库存积压超过600万吨。占产量的40%50%。“虽然国家临时收储政策保护了豆农的利益，使其免受进一步损失，但大量收购的大豆放在仓库里，不回收的大豆两年后就会变质。”刘登高说。
中国商业流通生产力促进中心高级行业分析师詹进告诉《中国经济周刊》，国储收购价格虽然较高，但标准严格，国产大豆只有一小部分能够达标。“农民要想把豆子卖给国储，就必须增加运输和运输。储存和其他费用。其次，大豆与玉米、水稻竞争，其种植利润不如后两者。此外，国家首先要保证粮食供应，不会大幅增加大豆种植面积。”
这一情况在周凤民代表的调查中得到了验证。他告诉《中国经济周刊》，与其他粮食作物相比，种植大豆的收入明显处于劣势。“从目前情况看，2010年秋季粮食价格普遍上涨，水稻、玉米、大豆三大粮食作物市场收购价格分别上涨9%、13%、6%。大豆亩产收入在215元左右，玉米亩产收入在300元左右，远高于大豆，农民种植大豆意愿持续下降，预计黑龙江仍将继续下降。减少大豆种植面积超过500万英亩。”
全国政协委员、黑龙江省政协副主席孙东升也为此多次调研走访。“黑龙江省是大豆主产区，春耕秋收的时候我都去过那里，到农民那里去，会有不一样的感受。如果你到大豆地里去看看，产量是多少？”很小，一亩300斤左右，收入和稻农的反差还是蛮大的。”
“你不用叫你叔叔去康康种豆子。”目前国内大豆的粗放种植也影响了大豆的产量。据安徽省农科院统计，安徽省大豆平均亩产仅为86公斤，不到周边河南、河北、江苏三省大豆亩产的一半。在东北大豆主产区，农民的大豆亩产比垦区低约30至50公斤。
“如果改变我国粗粮歉收、土地资源浪费的局面，蓬勃发展的大豆食品和食品加工业最终会出现原料恐慌。”刘登高说道。
保护非转基因大豆
大豆是我国最早解除市场保护的农产品之一，进口渠道非常畅通。面对进口大豆出油率高、价格低的现状，国内有专家甚至表示可以放弃国产大豆。
“我们舍不得放弃有缺陷的孩子，为什么要放弃这么好的大豆呢？”刘登高说道。
“作为最大的转基因大豆出口国，美国的食用大豆均为非转基因大豆，转基因大豆主要用于制造动物饲料和出口。”刘登高告诉《中国经济周刊》。
他说，去年报纸上刊登了中国某地种植转基因大豆的消息后，他接到日本大豆协会焦急的电话：“如果中国不种植非转基因大豆，那么我们去哪里买豆子？”
刘登高表示，大豆深加工领域广阔，大豆食品种类越来越多。国产非转基因大豆是天然优质的保健品和医药品原料。“在该协会看来，作为一种稀缺资源，中国的非转基因大豆在工业上直接用于制造食品，而制造饲料的任务则留给了进口大豆。”刘登高告诉《中国经济周刊》。因此，确保国产大豆占行业的30%很重要。底线是建立非转基因大豆种植保护区，不批准在国内种植转基因大豆。“这对于物种保护至关重要。”
刘登高表示，如果不严格执行转基因大豆禁种植令，国产大豆将失去相当大的国际市场。由于国外转基因大豆在全球的传播，国产非转基因大豆的品质优势将越来越明显。“近期，加拿大进口非转基因大豆到岸价格为5200元/吨，而美国进口转基因大豆到岸价格仅为3950元/吨。中国出口国产非转基因大豆价格715美元/吨，这说明在食品领域，国产非转基因、高蛋白大豆具有明显的竞争优势，有一席之地。”
跨国粮商已控制中国80%以上大豆加工能力
《中国经济周刊》据悉，全国政协委员、黑龙江省政协副主席孙东升向全国两会带来《关于保护大豆产业安全实现可持续发展的建议》提案今年。孙东升表示，跨国粮商通过参股、并购、独资等方式控制了中国80%以上的大豆加工能力，形成了“南美种大豆、中国买大豆、美国定价”的全球格局。”。
“我国大豆产业安全受到直接威胁，如果国家政策不能及时跟进，将危及水稻、玉米产业，并将逐步波及粮食产业上下游。”孙东升说道。
黑龙江省曾把“保卫龙江大豆”作为战略。黑龙江作为全国大豆主产区，拥有农用品种2万多个，野生大豆种质资源6700多个。大豆年产量500万吨以上。然而，近年来，国外企业的无序竞争正在侵蚀优质大豆种群，甚至威胁到整个产业链。
“国外企业通过‘市场竞争’的表象，让国内大豆加工企业倒闭，然后他们就会采取措施延伸到种植业，这实际上相当于把我们产业链的每一个环节都打断了。我们的行业必须要这么做。”我们全面失败了。”孙东升表示，他担心的不是一两家企业的倒闭，而是优质大豆资源的消亡和整个大豆产业链的崩溃。
孙东升专员担心的是，“落户中国大陆的外资大豆加工企业，加工生产车间都建在人口密度高的城市群周围，而不是在大豆产区。他们利用自己掌握的原粮资源进行异地加工增值，并综合利用国际期货价格。产区的转基因高产生物技术、先进的榨油技术和设备、灵活稳定的销售网络，打败了全国加工企业，制造了“豆价伤农”事件，为今后的操纵埋下了伏笔。我国大豆产业。”
为此，孙东升建议规范大豆产业上下游领域的外资。
中国大豆工业协会副会长刘登高告诉记者，目前大豆蛋白食品加工企业呈上升趋势，建一个就能盈利。不过，据加工企业介绍，目前国内大豆蛋白出口企业之间相互拼价，存在恶性竞争。“国产非转基因大豆蛋白粉的出口价格已跌至2万元/吨，而进口价格则维持在3万至5万元/吨。如果国家不注重引导企业克服恶性竞争，不引导加工企业树立标准、品牌，很容易被国际垄断企业盘剥，稍有风吹草动，国内大豆加工产业就会被国内恶性竞争所摧毁，并像大豆一样被国外垄断势力所控制。石油加工”。
“我国大豆食品加工企业的突出问题不是缺乏外资，而是缺乏机制和协作。”刘登高告诉《中国经济周刊》，建议国家设立大豆产业基金，引导和支持产业整合，支持大豆产业协同发展项目。形成大豆食品加工企业集群，不断推进国内大豆深加工产业化、国际化，“防止外资垄断中国大豆榨油企业的悲剧重演”。
