“活米”的营养价值
“糙米有生命，白米没有生命”这句话可能很多人都是第一次听到。然而，听到这个说法，很多人可能都惊呆了！
然而，说到糙米和白米的营养价值，大多数人都知道白米不能与糙米相比，因为糙米的营养远远高于白米。
你可能不相信，但现在有些年轻人仍然认为大米去壳后就会变成白米！
正因为如此，可能有很多人无知地认为白米的营养价值更高！
事实上，糙米的营养价值比白米高得多，这是众所周知的。然而，一旦提到糙米的营养价值比白米高多少倍，恐怕没有多少人能够正确回答。许多。很多人都认为差别不是太大，甚至有人认为差别不大，两者的营养成分几乎是一样的！
难怪。大多数人在年轻时就开始吃白米饭。尽管如此，他们并没有陷入营养不良的状态，仍然健康状况良好。在这种情况下，很难察觉白米的缺点。
吃过糙米你就知道它的价值
其实，不一定要依靠科学数据来了解糙米和白米的营养差距，因为只要吃过糙米就知道原因。
一旦用糙米代替白米，吃的食物量就会减少很多。一般来说，可以减少一半左右。同时，你也会变得不那么爱吃油腻的食物。特别是肉。
这两个明显的变化足以证明糙米和白米的区别。
因为你可以用身体实际体验它，所以你不需要知道数字信息。
两种不同的数值——糙米和白米的营养比较
实施糙米饮食后，你就能用身体体会到糙米的价值。体验过后，再看科学数据。这会给你一个更清晰的画面。
1、蛋白质——糙米7.100，白米5.470。
2.脂肪——糙米30%或200%，白米600%。
3、糖——糙米70、520，白米65、400。
4、灰分含量——糙米1、240、白米340。
5、膳食纤维——糙米1个，，白米3。
6.钙-21%来自糙米，17%来自白米。
7.磷——糙米中含有332，白米中含有186。
8.铁-两种来自糙米，一种来自白米。
9.镁——糙米中含有75%，白米中含有60%。
10、维生素B1——糙米，白米54。
11、维生素B2——糙米中66，白米中33。
12、泛酸——糙米中1.520，白米中750。
13.叶酸——20%来自糙米，16%来自白米。
14、维生素B6——糙米620、白米三七。
15、维生素K——糙米10粒，，白米1粒，。
16、维生素L——糙米含有少量，白米不含。
17、维生素E——糙米中含有少量，白米中则不含。
18.烟酸——糙米中含有4.100，白米中含有1.000。
19.生物素-糙米中含有1至2种，白米中含有8种。
20、肌醇——糙米12、400、白米114。
21、卡路里——糙米340卡路里，白米341卡路里。
22、胆碱——糙米中含有112、400，白米中含有59、000。
