白色的米袋里爬满了黑色的米虫，米袋里面塞满了发黄的米，散发着浓浓的霉味。
“这么差的大米还能加工转售吗？”
“处理完之后还不错。”
加工过的大米表面光滑洁白，一般人无法辨别其好坏。
近期，国内食品价格不断上涨，甚至创下历史新高。个别粮食经营者受利益驱使，不顾良心和道德，掺假、冒充，赚取大量不义之财。近一周来，记者走访东莞市各大农副产品批发市场，调查揭开大米隐藏的秘密。
如何处理
该机器将大米吸入高速圆锥形铁容器中进行抛光。坐在大米出口处的工作人员将大米装在大漏斗下的各种品牌的包装袋中。
东莞樟木头南方农副产品批发中心集粮食生产、批发、加工于一体，是广东省最大的粮食供应中心。8月7日，记者走访该中心发现，大米加工过程中存在外人难以想象的花样。
樟木头农副产品交易中心一家较大的大米加工厂的经理告诉记者，他的工厂加工一吨霉变大米只需要80元。目前，他的仓库里还有100吨霉变大米等待加工。“我们无法加工，所以暂时不接受其他发霉的大米。”整个过程就是先将发霉的大米抛光，然后混入各种品牌的大米中，直接密封，然后投放市场。他们通常在晚上加工，加工好的大米第二天一早就会被运走。
8月9日晚上8点左右，记者在加工厂员工的带领下参观了车间，亲眼目睹了霉变大米加工的全过程。加工车间里，机器轰鸣。几名光着膀子的工人正忙着拆开各种“广西优质大米”、“江西优质大米”，倒入一个大排水罐里。该机器将大米吸入高速旋转的锥形铁制容器中进行抛光。坐在大米出口处的工人们将大米用各种品牌的包装袋装在一个大漏斗下。经过机缝后，“马坝优贵”、“泰国香米”等知名品牌的成品米包装上市。
怎样说
仅凭肉眼很难辨别大米的品质，但该员工告诉记者：“闻一闻，会闻到一股霉味。”记者闻一闻，确实有一股霉味。随后，工作人员带着记者参观了存放大米的A仓库。近200平方米的仓库里，堆放着各种袋待加工的大米。记者注意到，“晚香米”和“金龙香米”两种大米的包装袋上均写有“代加工”字样。其中“金龙香米”是湖北某粮食开发实业有限公司生产的，据现场工作人员介绍，这两类加工处理的大米有几十吨，而且都是从荆州运来的。湖北省城市。“这是经过再加工的碎米。”通过工人取出的样品，肉眼很难辨别大米的品质，但该员工告诉记者：“闻一闻就会闻到一股霉味。”记者闻一闻，大米确实有股霉味。气味。
随后，记者来到堆放“广西大米”的仓库。在这里，记者发现白色米袋上长满了黑米虫。打开的米袋里，全是黄米，还有一股浓浓的霉味。“质量这么差的大米还能加工转售吗？”“处理完之后不会坏的。”工人笑着说，之前放入抛光机的大米是由广西大米和江西大米混合加工而成。通过比较发现，加工前的大米发黄、有臭味，而加工后的大米经过机器抛光后，表面光滑洁白。
涉及范围
东莞樟木头镇南方农产品市场、常平镇东莞农副产品批发中心、大岭山镇新立农产品市场、中堂镇江南批发市场等地发现诈骗行为。8月10日晚上9点左右，记者再次来到樟木头。另有大米加工厂位于南方农副产品批发中心。这里的处理过程和前面的完全一样。加工厂的工作人员告诉记者，现在基本上每个加工厂都会掺假大米，加工后的大米全国各地都有。“他们把它带到这里来卖。如果堆积起来不卖，就会发臭或发霉，然后再加工。”该工人直言，他们买各种大米进行加工。“坏米和好米是按照比例来比较的”。“米是按照1比1的比例混合在一起的。”该工人说。一般人都分不清米的好坏。11日，记者对东莞常平镇的一家米厂进行了暗访。该工厂负责人告诉记者，加工一吨霉变大米只需70元，工厂可以提供各种品牌的包装袋，“你想要什么牌子的袋子，我们都可以提供。”
8月中旬这几天，记者走访了常平镇东莞农副产品批发中心、大岭山镇新立农副产品批发市场、中堂镇江南批发市场等东莞各大农副产品批发市场。伪劣产品的情况与樟木头南部农产品批发市场几乎一样。
与加工厂员工对话：
我们每天晚上都磨米，前一天磨了60多吨。
在加工厂，工厂员工与记者进行了如下对话。
记者：你们这里加工的发霉米的价格是怎么计算的？
工人：80元/吨。
记者：怎样才能不让别人看到呢？
工作人员：已经打包了。
记者：你不担心被别人知道怎么办吗？
工人：拿点好米拌进去就可以了，人们经常这样做。
记者：这有点奇怪。
工人：把发霉的大米打磨一下，把外层霉菌擦掉就可以了。
记者：时间长吗？
工人：前天晚上工作量比较多。磨了60多吨，都是委托别人加工的。
记者：你们的大米是从哪里买的？哪里有更多的米？
工人：到处都可以找到。江西、湖北、广西都有，也有一些是老客户。
记者：都是从这个批发市场运来的还是从其他地方运来的？
工人：仓库里的米老板送过来的。他们不能再卖掉它们了。它们存放时间长了就会分解，所以就用来研磨。磨碎后，再次出售。我们每天晚上都磨米。
