大豆中含有植物雌激素、大豆异黄酮，是更年期女性迫切需要的。研究发现，在近400种水果、蔬菜、豆类中，大豆和苜蓿种子的植物雌激素含量最高。
为此，科学家提出，女性如果每天吃50克左右的大豆及其制品，是理想的雌激素天然替代疗法，有助于缓解更年期各种不适，减缓骨质疏松症的发生。
预防中风，多吃鱼有奇效
英国研究人员对8万名34岁至35岁的女性进行了为期14年的跟踪调查。他们发现，每周吃鱼5次的女性，中风的几率降低52%；那些每周吃2到3次鱼的人减少了27%。同期作为对照的男性则没有看到如此明显的效果。
同时，科学研究人员发现，吃鱼对于不经常服用阿司匹林的女性预防中风最有帮助，这说明两者在抗血栓方面有相加作用。英国中风协会因此正式建议女性多吃水果、蔬菜和鱼类作为预防中风的食疗方法。
预防动脉硬化，多吃大蒜效果大
人们很早就认识到，多吃大蒜可以降低有害血脂，防止动脉中脂肪斑块的堆积。德国科学家对280名成年人进行了为期4年的研究，发现每天吃900毫克大蒜粉可使动脉斑块的堆积减少80%。更令人惊讶的是，它减少了男性血管中的脂肪斑块。女性下降幅度仅为1.1%，而女性下降了4.6%。
为此，科研人员认为，大蒜对女性的这种独特功效，可以作为中老年女性预防动脉硬化的有效方法。
