国家食品药品监督管理局近日发布蜂蜜安全提示，提醒一岁以下婴儿不宜食用蜂蜜。国家药监局表示，由于婴儿免疫力较差，如果不慎食用了被肉毒杆菌毒素污染的蜂蜜，肉毒杆菌毒素很容易在婴儿肠道内繁殖并产生毒素，从而引起婴儿肉毒杆菌中毒。然而，这种情况发生的可能性很小。
国家食品药品监督管理局提醒公众，购买蜂蜜时一定要先看成分表。纯蜂蜜的成分表中不得含有蜂蜜以外的任何物质；其次，看价格。掺假蜂蜜的成本比真蜂蜜低得多。因此，太便宜的产品更容易掺假。尽量不要购买比同类产品价格低很多的蜂蜜产品。另外，你还可以闻一闻。纯蜂蜜有蜂蜜特有的香味，而掺假蜂蜜则有淡淡的香味。你也可以尝尝。纯蜂蜜味道甘甜，质地柔软细腻，回味悠长，而掺假蜂蜜则蜜味淡，回味清淡。短的。旅行期间，消费者在路边个体小作坊购买所谓“纯天然、野生”蜂蜜时应谨慎。一些糖尿病患者认为吃蜂蜜会有降低血糖的作用，“这是不正确的”。食物的升糖作用主要通过升糖指数来体现。如果把葡萄糖的升糖指数定位为100，那么白糖的升糖指数就在80以上，蜂蜜也在80左右。可见，蜂蜜和白糖的升糖指数相近，所以糖尿病患者应该谨慎食用蜂蜜。
