深秋，天气逐渐由凉转冷，气候干燥。人们经常感到嘴唇干燥、喉咙干燥、皮肤发涩。这个季节要注意滋阴润燥。
为此，在饮食上，除了遵循荤素均衡的饮食原则外，还应注意少吃辛辣食物，如辣椒、生洋葱等，多吃软食。例如芝麻和糯米。
古人认为“早晨吃粥，可以促进新陈代谢，舒膈，养胃，生津，使人一整天神清气爽”。因此，早餐喝一碗粥可以润燥滋阴，有益健康。
同时，深秋气候凉爽，还可以根据季节使用一些药用食品。秋季，五脏肺气当令，需要进补。适宜食用菊花肉片等药用食品。同时，还可以选择四季皆宜的药膳，如茯苓包子、银耳汤等。
另外，生病的人秋季需要忌食。如果感冒或发烧，不要吃辛辣食物。患有慢性病的人应避免吃猪头肉、鹅肉、鱼腥类食物。经常出现胃胀、呕吐、恶心等症状的人应避免吃甜食。患有“痤疮”或患有疮、肿、毒的人应忌食羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。咳嗽气喘、痰多的人应忌食酸涩之物。可以喝梨加冰糖煮的水润肺化痰。
