每个女人都希望拥有美丽的容颜和健康的身体。对于很多女孩来说，为了拥有美丽，宁愿放弃自己的健康。整容手术、动刀、在脸上涂抹各种化学物质？科学家告诉你，健康和美丽是可以同时实现的。
苏格兰和澳大利亚的一项研究表明，多吃水果和蔬菜可以帮助女性改善肤色，对异性更具吸引力。他们发现，胡萝卜、红薯、深绿叶蔬菜和西红柿中含有的类胡萝卜素是众所周知的抗氧化剂，不仅有助于预防癌症和降低许多慢性疾病的死亡率，还能改善肤色和外观。
在实验中，研究人员选择了200名18-29岁的白人女性，监测她们的饮食，并对她们从头到脚的肤色进行测量和评分。调查显示，每天至少吃七份新鲜水果和蔬菜的受试者全因死亡风险降低42%。
同时，增加水果和蔬菜的摄入量也可以让受试者焕发健康的光彩，看起来更有魅力。吃水果和蔬菜可以稍微增加女性皮肤中的黄色和红色色素，数据证明这种黄色皮肤比晒黑的皮肤看起来更健康、更有吸引力。
研究报告的合著者、圣安德鲁斯大学的罗斯·怀特黑德博士表示，年轻女性改变饮食行为的动机更多是出于外表而非健康。因此，注重外表或许是鼓励年轻女性改善饮食、增加水果和蔬菜摄入量的好方法。
