日常主食中应包括燕麦、玉米等粗粮。节日期间生病的老年患者中,有相当一部分与饮食不当有关。比较常见的是由于持续吃高脂肪、高热量、低维生素、低纤维饮食而引起的心脏病、中风、胆囊炎和胰腺炎等。等,以及饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。春节期间,一些晚辈在吃饭时不断给老人夹菜,认为这是孝顺。老人一不小心,就会吃得太多。因此,老年人一定要特别注意不要吃太多油腻的荤菜。如果中午吃得太多,晚餐就必须吃素。每顿饭吃百分之七到百分之八饱为宜。以下四类食物有利于延年益寿。老年人即使在春节期间也可以经常食用。
1、海藻类食品:主要有海带、紫菜、海菜等,矿物质含量非常丰富,特别是碘、钙和钾等,可以调节甲状腺功能,预防肥胖引起的心脏病等疾病。疾病;
2、豆类食品:主要是大豆、蚕豆等,含有人体所需的元素氮。氮气可以保护神经,是一种天然的镇静剂。此外,它还可以利尿,分解胆固醇,有助于预防动脉硬化;
3、含维生素B6的食物:主要是糙米、麦麸、麦芽,可以促进新陈代谢,维持体内钾、钠的平衡,辅助排尿,有减肥的作用;
4、含苹果酸的食物:由苹果制成,可作为钾补充剂的来源,并能刺激胃液分泌,帮助消化。