互联网不会让世界变得更糟，但它会展现世界的真实性和隐蔽性。真正让人害怕的，是把一些存在的问题不加解释地归咎于新业态，一棒子把新业态打死。
央视“3.15”晚会期间，“饿了么”等网络订餐企业的食品安全风险被曝光。据报道，节目播出后，“饿了么”立即下架了所有涉事餐厅，并推出多项整改措施。为了解决商户准入门槛问题，“饿了么”升级了商户认证体系。、营销、运营三大部门联合审核，相互监督平衡，确保新商户入网资质，帮助商户快速了解新《食品安全法》及相关法律法规，引导督促餐饮业者须申请相关牌照。
对于饿了么来说，这是必要的危机公关举措。这些由媒体“打压”催生的措施虽然紧迫，但在治理上不无创新，也展现了监督的积极作用。尽管如此，对于消费者来说，仅靠一个互联网平台的危机应对就能获得对食品卫生安全的信心吗？答案恐怕并不乐观。至于被视为亮点的“明厨明灶”项目，免费安装网络摄像机还不足以覆盖所有商户。更重要的是，食品安全从来都不是市场自洽的。
由于政府监管职能的存在，食品安全可期。在针对网络订餐平台的激烈“讨伐”中，这一点尤其值得我们警惕。归根结底，网络订餐平台只是外卖交易的一个促进者。它只是通过互联网聚合传统线下资源而形成的一种新业态。正如假货并没有因为淘宝的出现而开始泛滥一样，无良餐馆也没有因为订餐平台的出现而开始蜂拥而至。网络订餐平台鱼龙混杂，只能说明线下暗流汹涌。至少，监管不应该只是等媒体曝光才“主动介入”。
如今的互联网应用场景并不是互联网平台的混乱造成的，而是日益新的业态与传统监管模式之间的不适造成的。以“饿了么”为例，其对网络商家资质的审查过于粗放。虽然平台应该负责审核商户的资质，但更重要的问题是：有资质就等于安心、卫生。没有资质就没有安全。单词？
这必须追溯到食品经营许可证的准入条件。根据相关规定，经营者必须出示营业场所为非住宅建筑的产权证明，并按规定比例规划厨房和营业区域面积，方可进入。有多少网络订餐、外卖商家被光是营业场所忽视了？但一些监管部门始终把严格准入制度视为万能药，认为只要严紧餐饮经营准入，就能实现食品安全。保证。
互联网平台需要利用自身的技术创新优势，承担起必须承担的社会责任，但这绝不意味着它们可以取代行政机构的监管职能。它不能自动解决一些一直存在的传统问题。这正是3月15日前夕马云出现在阿里巴巴打假团队时所说的一句话，“今天消灭阿里巴巴很容易，但消灭假货很难。如果天猫关了，淘宝关了，中国就不再一样了。”没有假货。事情这么简单，我们就立即关闭它。问题是它没有用。”无论是保障食品安全，还是网络订餐平台的健康成长，都是一个需要政府部门、社会和互联网企业共同参与的社会治理过程。
互联网不会让世界变得更糟，但它会展现世界的真实性和隐蔽性。真正让人害怕的，是把一些存在的问题不加解释地归咎于新业态，一棒子把新业态打死。面对一些社会现象，很多人希望“监管先于舆论曝光”。但面对技术驱动的互联网发展，我希望至少法治和监管都可以先于技术。适应技术的变化，能够真正承担相应的责任。如果是这样，互联网只会让世界变得更加美好。
