不同的人有不同的体质，但很多人对食物、气味等过敏，食物过敏对人体健康造成很大威胁。在出现问题之前，人们可能不知道某些过敏原。因此，在日常生活中，我们在尝试新食物时一定要小心。
前天晚上8点左右，李老师正在家里开心地嚼着芒果。吃到大半后，他突然感到胸闷、窒息，晕倒在地，不省人事。幸运的是，他的家人在他身边，大约半小时后他就去世了。他被送往市医院，经紧急救治才脱离生命危险。昨天，主治医生告诉武汉晚报记者，李先生因芒果过敏引起喉部水肿，急诊就诊。当他被送往医院时，他的气管大部分被堵塞。
“我们科室每年都会遇到10多例像李先生这样的严重过敏性喉部水肿患者。”昨天，记者询问了武汉同济医院、协和医院、市第一医院相关科室。这三家医院每年总共接收1000多例病例。在水果过敏的患者中，90%对芒果过敏。
吃了半个芒果，我震惊地倒在地上。
“医生，医生，他快不行了……”前天晚上8点左右，市第一医院急诊室突然响起一阵焦急的呼喊声。
急诊室值班医生袁帅跑了出去，看到一名昏迷不醒的中年男子，全身长满了红疹。测量血压时，低至50/70毫米汞柱，喉咙严重水肿。家人告诉医生，他当时正在吃芒果，突然感到呼吸困难倒在地上。“不好！这是过敏性休克。”袁帅赶紧给他注射地塞米松，并进行抗过敏治疗。
半个小时后，李老师醒了。他回忆，当天下班时路过一个水果摊，闻到了浓浓的芒果香味，所以他重了2斤。吃完晚饭，我剥了一个。咬到嘴里又甜又糯。刚喝到一半，就感觉胸闷、窒息。突然，我的眼前一片漆黑，什么都不知道了。
听说芒果过敏差点要了他的命，李老师很惊讶：他以前吃过芒果，但嘴周围有点痒，过两天就消失了，所以他没有放在心上。
过敏每次都会变得更严重
“嘴唇周围发痒和起水泡是芒果过敏的警告信号。”袁帅表示，没有人知道下一口是否会引起急性喉部水肿。一旦气道被堵塞，几分钟之内就会致命。
“有人会说，我以前可以吃芒果，怎么突然过敏了呢？”协和医院皮肤科副教授林能兴表示，熬夜、劳累、感染等都会扰乱人的免疫平衡，导致过敏。一旦过敏一次，以后就会一直过敏。
他透露，过敏有一个规律：第一次吃还好，但吃第二次就会出现过敏反应，然后每次都变得更严重。林能兴解释说，第一次吃芒果时，身体会判断你是否过敏，然后贴上“通缉令”，第二次吃时就会被“抓到”。起初通常是嘴唇周围发痒、红肿、起水泡，也许下次还会出现喉部水肿。
同济医院过敏科主任刘光辉教授提醒，过敏的严重程度与吃得多或少无关。有时一小口芒果就可能致命。
成熟的芒果更容易引起过敏
芒果为何成为水果中的“过敏原第一杀手”？南方盛产芒果。武汉晚报记者联系上广西林科院副院长马金林教授、广东林科院高级工程师王振石。
马金林教授介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易过敏。芒果还含有大量的蛋白质和生物碱，特别是未成熟的芒果中含有的醛酸，很容易引起接触性皮炎，又称芒果皮炎。
