奥运会期间，150万个麦当劳汉堡、鸡肉汉堡和沙拉产品将以这种特殊的方式送到来自世界各地的运动员、游客和观众手中。
麦当劳供应管理高级总监黄延光表示，为了确保奥运食品安全，麦当劳对生产、配送等流程的安全规范进行了大幅升级。X射线机检查项目在国内首次启动。
即便如此，中国官员似乎仍感到不安。
据报道，在位于北京郊区的麦当劳配送中心，官方不仅设立了监控中心，还出动了相当数量的警力，对人员、车辆、物品的进出进行严格监控。在送货过程中，除了对送货车辆进行GPS监控，防止丢包外，政府还会派专人跟踪车辆，确保不出差错。平时，质检、卫生等部门会经常“走访”，进行抽查。
麦当劳中国供应链管理高级总监张燕儿笑称，政府的食品安全措施简直“相当可怕”。
麦当劳高管充分肯定了中国的食品安全和质量控制体系。张燕儿告诉记者，麦当劳95%的原材料都是在中国采购的，只有橙汁等少部分产品由于产地原因需要进口。
位于MPC和运动员村的两家麦当劳奥运餐厅今天正式开业。奥运会开幕当天，位于奥林匹克公园公共区域北区和下沉花园的另外两家奥运餐厅也将投入运营。奥运会期间，这些餐厅将全天24小时营业。
记者在MPC麦当劳奥运餐厅发现，同类产品比非奥运餐厅贵10%以上。对此，麦当劳首席执行官谢世升微笑着用略显生硬的中文说道：“一点点”！他表示，与奥运期间麦当劳在产品安全等方面的大幅投入相比，10%的提价“并不算多”。
