中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法。春风、夏暑、秋燥、冬寒，是一年四季所代表的节气。中医认为，秋季气候的主要表现是秋燥。秋高气爽，但雨水渐少，气候干燥。中医把这种气候特征称为“燥”。中医有六气，主要指风、寒、热、湿、燥、火，作用于人体时会引起各种不适甚至疾病。
其中，燥为秋季之主气。这是因为入秋后，虽然暑气逐渐消退，但秋正之气却日益明显。不仅秋日骄阳如火，秋风也干燥，容易消耗津液，导致咽干鼻干、口干舌燥、嘴唇干裂、皮肤干燥。有些人可能会出现喉咙发痒、经常痉挛性咳嗽、痰少、带血丝等症状，症状包括便秘、大便干燥、痔疮出血、皮肤干燥等，这些都是“秋燥”的典型表现。因此，秋季保养应以防干燥为主，以保湿为主，以“收”为主。
秋季防秋燥，“燥”是燥涩引起的病
秋燥是人们在秋季感到干燥而引起的疾病。病从口、鼻侵入，一开始就出现鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等津液气燥的症状。燥有两种不同的性质：一是寒，二是热。秋燥是六外感的原因之一。人体极易受燥气侵袭，损害肺部，出现口干咽干、咳嗽少痰等症状。各种秋燥症状临床上分为“凉燥”和“温燥”两种类型。凉燥：是感受秋凉燥气所致，即秋燥趋寒。临床表现为头痛、身热、恶寒、无汗、初起流涕、鼻塞。与感觉风寒类似，但本病有体气燥的现象。口唇干燥、干咳、胸闷、两肋搏痛、皮肤干燥疼痛、舌苔薄白干等症状，都是肺寒燥盛、体虚所致的寒燥症状。液体。暖燥：是由于感受秋季干燥干燥的天气而引起的。这是秋燥的一种，容易燥热。临床表现为初起头痛身热，干咳无痰，痰稀粘，喘息，咽干咽痛，鼻唇干燥，胸闷胁痛，心烦口渴，舌苔白薄而干。涂层和舌缘。指尖发红等症状，是肺部受温燥之邪侵袭，肺液灼伤时出现的燥热症状。两者常见的症状都是皮肤干燥甚至干裂脱皮，口唇、鼻孔、咽干，口渴，舌苔干燥，大便干燥，或干咳少痰，痰粘难咳，小便短黄，脉浮数等。
暖燥发生在初秋，暑气尚未散去；凉爽干燥发生在深秋和临近冬季。寒燥除上述临床表现外，常有恶寒发热、无汗、头痛、脉缓或浮等表寒症状；温燥常有盗汗、咽痛、心烦、舌红、脉浮等表寒症状。发烧症状。
秋燥的饮食配制方法
秋季是肺金时令，《素问脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，食酸快纳，用酸补之，辛泻止之”。秋季，肺金当令。肺金太强，肝木就会被压制。因此，秋季容易消耗津液，出现口干、咽痛、肺热咳嗽等症状。
为了应对秋燥，古代著名营养专着《饮膳正要》中说“秋气燥，宜食芝麻润燥”。可多吃芝麻、核桃、百合、莲藕、糯米、蜂蜜、海蜇等，以滋阴润燥。对于肠道，多吃柑橘、山楂、苹果、梨、荸荠等水果，以清热生津、滋阴润肺。此外，秋季饮食还应“少辣多酸”，即少吃辛辣食物，多吃酸性食物和新鲜蔬菜。尤其要注意不要吃辛辣刺激性的烧烤制品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱、酒等。因为酸味涩肺气，辛味散肺气。秋季宜收，不宜散。烧烤一般以鸡肉、牛肉、羊肉等为原料，用明火或微波炉烧烤。由于这些食物性温，食物在烹调过程中损失大量水分，因此在食用过程中需要更多的唾液参与消化。摄入后容易上火，加重秋燥症状。因此，秋季最好避免这些食物。当然，用少量的葱、姜、蒜作为调味品，或者用一些温热的肉禽来熬汤，再加上一些银耳等滋补润燥的食物，都不会加重秋燥。秋季市场上的许多新鲜水果都富含人体所需的各种营养成分。具有滋阴润肺、润燥生津的功效。它们是秋季保健的最佳补充食品。不过，同一种养肺水果的功效也会有所不同，应根据自己的情况有所侧重。
梨：梨肉香甜可口，肉嫩多汁。具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功能。可生食、榨汁、炖食或制成膏剂。对肺热咳嗽、麻疹、老年咳嗽、支气管炎等疾病有较好的治疗作用。如果与菱角、蜂蜜、甘蔗等汁一起服用，效果会更好。
葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有滋补肝肾、益气血、生津、利小便的功效。生食可滋阴除烦。捣汁，加熟蜜浓煎为膏。用开水冲服。它对于治疗烦躁、炎热和口渴特别有效。经常食用对神经衰弱、过度疲劳有好处。
大枣：大枣能养胃健脾，益气生津。具有补心肺、调营养养生、补脾土、补五脏、治肠癖、治虚证等功效。中医常用它来治疗小儿秋痢、妇女脏腑燥结、肺虚咳嗽、烦闷失眠等症。它是一种滋补良药，用途广泛。
石榴：石榴性温，味甘。具有生津止烦的功效。对于津液不足、口干咽干、久饮烦渴者，可作为良好的食疗方法。石榴汁或煎汤可清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。可治疗小儿营养不良、慢性腹泻、痢疾等。
Citrus:是一种柑橘类水果，味道凉甜。具有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于体质虚弱、发热后津液不足口渴、酒后烦渴等症。可榨汁或加蜂蜜煎汤，可治疗肺病。尤其对于热咳有很好的效果。
甘蔗：甘蔗汁性平，味甘。是解热生津、润燥滋补的佳品。可益气健脾、化痰止咳、治疗噎塞、止呕。俗称“天天复脉汤”。中医常用它作为清凉生津剂，治疗口舌干燥、津液不足、大便干结、高热烦渴等症。
柿子：柿子具有润肺止咳、清热生津、化痰软坚的功效。生吃新鲜柿子对肺结核咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、劳累咯血有很好的疗效。红软熟的柿子可治疗热病烦渴、口干唇烂、心烦、热痢等症。
Lily:百合质地厚重，甘甜爽口。是一种营养丰富的上等滋补佳品。善于润肺止咳、清心安神。对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病有良好的疗效。熟食或煎汤可治疗肺结核久咳、咳嗽痰中带血、干咳、咽喉肿痛。
萝卜：萝卜能清热化痰、生津止咳、健胃消食。生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症。若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁食用，效果更佳。
