人们通常把人体抵抗外来入侵、识别和排除异物的能力称为“免疫力”。免疫力是帮助我们抵御疾病侵袭的最重要的“墙”。专家表示，提高免疫力是保持健康的最佳方法。
想要提高免疫力，就需要合理饮食
专家指出，人体的免疫力大部分取决于遗传基因，但环境也有很大的影响，比如饮食、睡眠、运动、压力等。其中，饮食有着决定性的影响，因为有些食物成分可以有助于刺激免疫系统并增强免疫力。缺乏一些重要的营养素会严重影响人体的免疫系统功能。因此，合理饮食、保证营养全面极为重要。补充营养是提高免疫力的重中之重。多吃新鲜蔬菜和水果，增加各种维生素的摄入。除了维生素C之外，很多营养素对于增强人体免疫力都非常有帮助。如蛋白质、-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等，对人体免疫系统起着重要作用，可以提高人体的抗感染能力。
但由于环境污染、工作繁忙、进餐不规律，或者烹饪过程中不可避免的营养流失等因素，现代人仍然需要补充营养，保证营养全面均衡。在众多营养产品中，初乳是消费者可以信赖的产品。牛初乳可以满足人们的营养需求。牛初乳富含活性免疫球蛋白，可调节免疫力，提供健康保障。
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