《2015年中国儿童青少年营养与健康报告》刚刚发布。调查结果显示，50%以上的儿童青少年骨矿物质含量不足，2.5%的儿童青少年骨矿物质含量极低。其中，女孩的骨骼健康状况更差。极低的骨矿物质含量率达到4.9%。
国家二级公共营养师张晓表示，研究表明，儿童时期因营养不良等因素造成的骨骼、智力缺陷，成年后是无法弥补的，会影响孩子的一生。青春期骨矿物质含量不足，不仅容易导致骨折，还会增加成年后患骨质疏松的风险。
由于我国区域经济发展不平衡，家长和学生的饮食习惯以及营养知识的缺乏，特别是在农村贫困地区，蛋白质摄入不足、微量元素缺乏等营养不良问题普遍存在，学生身体素质和健康状况都亟待关注和改善。
运动量过少、营养不足，是很多中小学生骨量不达标、体质较差的主要原因。青少年除了增加运动量外，还应该多补充钙，尤其是钙磷比例适当的牛奶，有利于人体的吸收。
牛奶对于正在成长发育、课业繁重的儿童起着至关重要的作用。学生食用的牛奶作为一种营养全面均衡的食品，富含钙和蛋白质，对正处于生长发育关键期的儿童青少年发挥着重要作用。
为此，中国学生营养健康促进会呼吁关注学生营养健康，推广学生奶，帮助儿童满足生长发育所需的充足营养。
张晓表示，现在很多家庭无法保证学生的早餐质量，相当一部分学生可能会出现不同程度的低血糖，影响上课注意力和学习成绩，甚至影响孩子的生长发育。及时补充牛奶，不仅可以及时补充其发育所需的营养和能量，而且有利于培养学生长期、终身喝奶的意识和习惯。
此外，学生奶的营养和安全也非常重要。国内学生奶主要生产商之一的蒙牛学生奶项目负责人表示，首先要从源头抓起。学生奶必须使用指定牧场的优质奶源。要求以生乳为原料进行加工，不允许使用复原乳。超高温灭菌奶或超高温灭菌调制奶不得添加营养强化剂，调味奶和中性奶的添加量不得低于80%。其次，严格的生产流程。整个生产过程设置层层检验监管，采用即时灭菌技术和无菌包装。每包学生奶在运送到学校之前都必须经过7天的保温测试和严格的产品检测。三是规范入学操作。从学校订阅、配送、储存、收集、分发、饮用到回收的每一个管理环节，我们都建立了独特的关键点控制管理流程和标准，确保每个孩子喝的都是安全、营养的。学生奶。
