一些身体健康、能积极动脑的老年人，往往比年轻人具有更好的分析、总结、推理和判断问题的能力。因此，有可能延缓大脑衰老，减少痴呆症的发生。
虽然阿尔茨海默病没有具体的预防措施，但积极干预可以延缓发病。
新华医院神经内科主任刘振国教授建议，饮食方面，要保持营养均衡，避免过多摄入盐和动物脂肪；在饮食方面，强调“三定、三高、三低、两禁”。
“三定”是指时间、数量、质量；“三高”是指高蛋白质、高不饱和脂肪酸、高维生素。“三低”是指低脂肪、低热量、低盐；“两戒”指的是戒烟和戒烟。酒。每日食盐摄入量应控制在10克以下，少吃动物脂肪和糖；蛋白质、膳食纤维、氨基酸和多种维生素、矿物质等必须均衡摄入。适当补充卵磷脂。富含卵磷脂的食物有蛋黄、豆制品、动物肝脏等。多吃有利于大脑健康的碱性食物，如茄子、芹菜、蘑菇、豆腐等。王晓荣，神经内科副主任医师新华医院提醒老年人多吃鱼，避免过量饮酒和吸烟，生活规律。
