只需动动手指，美味的食物就会送到你家。随着消费模式的改变，网上订餐越来越受到消费者的欢迎。日前，央视3.15晚会曝光了网络外卖平台“饿了么”存在黑幕，引发人们对网络食品安全的担忧。
3月25日，山西省食品药品监督管理局、太原市食品药品监督管理局召集全省“饿了么”、“百度外卖”、“美团外卖”、“口碑”四家网络订餐平台负责人。com”提供在线餐饮服务。我们会对我们服务的省会城市的一些大型餐饮企业进行采访。全省三个食品行业协会参加了采访。
据了解，外卖食品卫生问题、导致商户伪造证件、默许无证经营等问题在O2O模式中屡见不鲜。曾有人在网上发帖举报某知名外卖平台太原区经理收受贿赂，并纳入非法外卖行为。
2014年3月15日实施的《网络交易管理办法》号规定，从事网络商品交易及相关服务的，应当在网页显着位置披露营业执照或者电子营业执照上公示的信息。但记者看到，目前外卖平台并没有任何合作商家的识别标志。该平台告诉记者，商户营业执照不会在网站上展示，但他们的工作人员会对合作商户进行相应的审核。
采访中记者发现，“网友评价是否高”是大多数消费者选择外卖店的“标准”，而“味道好不好”、“送餐是否快”则决定了消费者是否选择外卖店。会“二次光顾”的一个重要因素，大多数人不会关注商家是否有牌照。很多消费者在点餐时只关注菜品和价格，不注重检查门店的经营资质，盲目相信第三方点餐平台的准入审核。“既然可以去外卖平台，那应该都是经过认可的正规门店”是大多数消费者的直观认识。
“在第三方平台上，无法判断商户的牌照是否齐全。”太原市工商局网监办一名工作人员告诉记者，“根据相关法律法规规定，店铺必须经过网站审核后才能进入网站，网站也有信息审核的责任和义务，符合注册条件的必须申请工商注册。但不少交易平台制度不完善，导致商户鱼龙混杂。
山西省食品药品监督管理局餐饮监管处处长孙兰草表示：“互联网+餐饮”这一新兴业态在给人们的生活带来方便、快捷、享受、时尚等积极变化的同时，也带来了许多矛盾和问题。其中，食品安全隐患是最突出的问题之一。虽然被曝光的网络订餐平台是个例，但我们可以以此为鉴。必须对网络订餐食品安全问题敲响警钟，食品监管部门要拉起警戒线，依法履行职责。”
采访会上，网络订餐平台及餐饮单位代表现场签署了《食品安全承诺书》，向社会公开承诺严格执行《食品安全法》等法律法规规定，认真履行法律责任和义务，依法合规经营，营造安全、有序、诚信的网络餐饮服务消费环境，防止假冒伪劣和有毒有害食品进入网络餐饮服务领域，自觉接受社会监督、舆论监督、行业约束和政府监管确保食品安全。
孙兰草表示，下一步，全省各级食品药品监管部门将把网络餐饮服务食品安全监管放在突出位置，强化措施，加大力度，全面开展网上第三方监管。订餐平台和在线餐饮单位。检查中发现存在违法违规行为的，按照食品安全法严肃查处，并通过公告等方式向社会公开曝光有关问题和涉及单位，确保订购食品安全在线的。
食药监工作人员提醒消费者，网上订购食品时，须了解餐饮单位名称、经营地点、食品生产销售资质，以及经国家食品药品监管总局评价的食品。食品药品监督管理局安全量化级别。“网上餐厅质量良莠不齐，卫生条件和食品质量难以检测，极易引发食品安全事故。消费者在网上订餐时，不宜选择凉菜、生食等高风险餐饮食品。”消费者收到食品后，应检查餐盒包装是否干净、完好，食品是否被污染、变质。”同时，保留相关收据、发票。及其他相关凭证。如果发生消费纠纷，可以拨打消费者权益保护热线；如果发现食品安全问题，可以拨打食药监投诉热线。
