你按“正确的顺序”吃饭了吗？
近年来，随着胃肠道疾病的增多，一些健康专家在探究一些深层问题时发现，这是因为大多数人“吃东西的顺序不对”。
各类食物中，水果的主要成分是果糖，不需要通过口腔和胃消化，而是进入小肠吸收；大米等淀粉类食物和含蛋白质的食物需要在胃里停留1到2小时。甚至更长时间，它与消化液中的胃酸发生化学反应，完全分解后才能被小肠吸收。
如果先吃蔬菜，再吃水果，消化慢的淀粉蛋白会阻碍消化快的水果，所以食物在胃里会混合在一起。水果在体内37左右的高温下容易腐烂并产生毒素，是导致身体疾病的原因之一。
至于饭后吃甜点，最大的危害就是会打断、阻碍身体的减脂过程。胃里的食物容易腐烂，被细菌分解成酒精、醋等东西，引起胃胀气，引起胃肠道疾病。
饭后喝汤最大的问题是稀释了食物消化所需的胃酸，很容易阻碍正常消化。那么，什么时候应该喝汤呢？西式汤总是先上，量也不算太多，一小碗就可以了。这是符合养生原则的，因为饭前适量喝汤可以暖胃。
另外，平日里应该多喝水，但说到吃饭，喝水也有禁忌：吃饭前15分钟最好不要喝水。
饮食有一个“道”
高温烹调的熟食可以杀菌、解毒，可以分解、挥发或将有害物质转化为无害物质。
准备食物时要注意细粮与粗粮的搭配、荤素搭配、冷热搭配等，同时还要注意烹调方法。此外，食物之间还存在配伍禁忌。
饮食现代医学研究发现，适当的饮食还具有抗衰老、延年益寿的特殊功效。
只有不挑食，才能获得均衡、充足的营养。
生食：普通果蔬经过高温处理后，很多成分，包括维生素，都会受到不同程度的破坏。生食一般没有这个缺点。
热食中医认为，胃热的人不宜吃太多生冷食物，即使是盛夏也是如此。但古人认为热食应限量，喜欢吃热食的人往往寿命较短。
食物应规律、定量地食用。有些人不注意进餐时间，久而久之可能会导致消化功能紊乱、食欲不振和胃肠道疾病。此外，在不同的季节，饮食、食物的准备、调味料也必须改变，以适应气候的变化。
