近日，哈尔滨市工商行政管理局通报了2009年第三季度流通环节部分食品质量监测结果。本次抽查食品128批次，涉及面粉、面条、肉制品、豆制品等。酱菜、蛋制品、罐头、火锅底料、速溶茶粉、糕点等产品。合格89批次。比率为69.5%。其中豆制品、蛋制品、速溶茶粉合格率为100%。
监测发现罐头质量问题令人担忧。此次抽查罐头17批次，检查罐头质量指标15项。合格9批次，不合格8批次，合格率为52.9%。主要问题是添加剂不合格。出现问题的原因是该公司对GB2760-2007《食品添加剂食用卫生标准》没有掌握好。罐头产品不得使用国家强制性标准GB2760-2007《食品添加剂食用卫生标准》规定的糖精钠、甜蜜素等甜味剂和山梨酸等防腐剂。其次，企业添加糖精钠和甜蜜素，以降低成本并减少糖的使用量。糖水的浓度是罐头产品中含糖量的一个指标。企业在罐头产品中添加甜味剂，减少糖的用量，因此糖水浓度不符合标准。此次检查中，有6批次产品糖水浓度不符合标准，5批次产品添加甜味剂。
消费者警告：
消费者应尽量购买知名企业生产的名牌产品，水果罐头一旦打开，应尽快食用。同时请注意：甜蜜素和糖精钠都是糖的替代品，没有任何营养。它们的甜度分别是蔗糖的50倍和500倍。糖精钠摄入过多时，会影响胃肠道消化酶的正常分泌，降低小肠功能。吸收能力下降，导致食欲不振。长期过量食用糖精钠会对人体肝脏和神经系统造成危害。
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