按照国际标准，人类的寿命为100至175岁。这是科学家根据细胞学、胚胎学、基因工程、神经学、遗传学等理论的研究成果规定的。为什么大多数人达不到这个标准？主要原因是对医疗保健的无知和不重视。中老年人要想健康长寿，每天必须坚持十四个“一”
一瓶开水是指一瓶开水。也就是说，一个健康的人每天应该喝7-8杯水。有些人皮肤暗沉、未老先衰，这与体内缺水是分不开的。成人体内含水量为65%-70%，肝脏、大脑、皮肤含水量为75%-80%，骨骼含水量为20%，血液含水量为90%。研究表明，白开水含有大量的钙、镁等元素，对人体大有裨益，特别是对心血管疾病的防治有很大的好处。这七八杯水怎么分配呢？最好早晚各喝一杯半至两杯，其余的则在早、午、饭前、饭后喝。为什么要强调早晚饮酒？因为早上喝水可以清理肠道，补充夜间流失的水分，减少心血管疾病的发生。晚上喝水可以稀释血液，保证过夜的血液不粘稠，减少脑血栓、脑梗塞的发生。有专家还强调，中老年人每天必须喝四杯水，即早上一杯、洗澡前一杯、睡前一杯。他们应该比年轻人多喝一杯。
一杯醋。醋的主要功效是：解毒、杀菌、活血、缓解疲劳。一日三餐中食用一些醋，可以延缓血管硬化的发生。
一口芝麻油可以防治多种中老年疾病。由于芝麻油含有维生素A和丰富的不饱和脂肪酸，其作用有：祛热、解毒、通便、生肌。(2)降低血脂，软化血管，防治动脉粥样硬化。(3)具有预防、治疗和改善高血压、冠心病、肾脏病的作用。
洋葱洋葱作为蔬菜已有5000年的历史。在欧美，它被誉为蔬菜皇后。据测定，每100克洋葱分别含钙40毫克、磷50毫克、铁2毫克、维生素C8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B、烟酸、大蒜素、槲皮素、谷胱甘肽、硫化硒、前列腺素A、黄丁酸、二烯丙基、二硫化物和含硫氨基酸。其中大蒜素、槲皮素、谷胱甘肽、硫化硒等具有抗癌、抗癌功能。前列腺素A是一种强血管扩张剂，可降低人体末梢血管和心脏冠状动脉的阻力。它对抗体内儿茶酚胺和其他加压物质，具有降低血压和防止血栓形成的作用。黄嘌呤丁酸具有降低血糖的作用；二烯丙基、二硫化物、含硫氨基酸具有抗血管硬化、降血脂的独特功能。最新研究发现，吃洋葱可以减少眼睛玻璃体混浊，改善视力。醋泡洋葱可以降低血脂、血糖。总之，经常食用洋葱可以防癌、抗癌、降低血脂、改变血糖、稳定血压、净化血液、降低血管脆性，对人体动脉、血管有很好的保护作用。
一个茄子。茄子富含维生素A、B、C、D、P、蛋白质和钙，尤其是外皮，含量较高。是必吃的蔬菜。它具有三大突出功能：防止炎症物质生长。(2)预防动脉硬化和心肌梗塞。(3)抑制肿瘤形成。经常吃茄子可以有效预防和治疗脑血栓、高血压、动脉硬化、高胆固醇、癌症、便血、痔疮和老年斑。它所含的维生素P能增强细胞粘附力，调节神经，增加肾上腺分泌，使人心情愉悦。它还含有一种叫做茄碱的元素，可以抑制肠癌和胃癌的发生。需要提醒的是，茄子性凉，女性经期前后及脾胃虚寒者不宜多食。
一块鱼：日本人的长寿居世界第一，与吃鱼有关。有消息称，他们每年人均吃鱼100多公斤，比大米的消费量还多。鱼类富含人体所需的核酸。核酸是一种对人体有益的元素，可以使细胞再生。不仅如此，鱼还含有FPA，可以使血液更清澈，循环更顺畅，预防中风、心肌梗塞、老年痴呆症等。德国心脏病学家的研究表明，平均每天吃30-50克鱼可以有效降低患心脏病的风险。专家还指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸可以使身体分泌更多的血清素，从而带来快乐的情绪。
西红柿：现代医学检测表明，西红柿的维生素C、维生素P和烟酸含量是水果和蔬菜中最高的。此外，还含有大量的胡萝卜素、番茄红素、钙、磷、铁、谷胱甘肽、苹果酸、番茄碱、核黄素、抗坏血酸、柠檬酸等。其主要功能有：抗衰老、使使人年轻化、延长寿命。(2)减少恶性肿瘤的发生。研究表明，每天吃一个西红柿可以使男性前列腺癌减少45%，并预防女性子宫癌和卵巢癌。(3)清胃健脾。(4)降低胆固醇。(5)降低血脂。(6)防治坏血病。(7)抗炎、抗感染。(8)减肥。这里必须提醒的是，西红柿和黄瓜不能一起吃。它们一起吃会破坏西红柿中的维生素，黄瓜中的分解酶和维生素C也会被破坏。
一碗紫菜汤。海藻被视为名贵海鲜之一，被誉为“长寿菜”。每100克干海带含蛋白质25-30克，与大豆相当。含有大量的氨基酸、维生素A、C、钙、铁、钠、钾、镁、锌、磷、碘等。海藻的功效：抗衰老、贫血、防治动脉硬化、咽炎、甲状腺肿大、淋巴结核、胃溃疡、肺脓肿、便秘、痰湿、脚气、高血压、阳痿、更年期综合症、利尿排毒、补肾、降低胆固醇等。
一杯牛奶。为什么要喝牛奶？因为牛奶可以补充钙质，保护肝、脑、肾、胃，预防肠道、心血管、胆结石、中风等疾病的发生。喝牛奶，当然，喝酸奶比喝鲜牛奶好。酸奶不仅含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和C，还含有乳酸菌，可以促进钙的吸收。研究表明，它可以消化食物、明目、防癌、解毒、利尿、防辐射、提高人体免疫力等。这里需要强调三点：第一，酸奶可以补充益生菌。专家指出，最常见的有益细菌是乳酸菌属和双歧杆菌属的细菌。新生儿体内约90%的细菌是有益菌。人到中年时，有益菌的数量会减少到10%-15%。到了老年，有益细菌的数量甚至可能减少到千分之一。其次，酸奶延缓人体衰老。俄罗斯学者契尼科夫认为，衰老是人体中毒所致。原因是人体肠道内大量细菌，特别是大肠菌群，在代谢过程中产生大量毒素，从而促进衰老。如果喝酸奶，就会引入大量的乳酸菌，取代肠道内原有的细菌，可以减少自中毒，延缓衰老。第三，酸奶对女性有特殊功效。可有效预防乳腺癌、杀灭念珠菌。每天坚持喝250毫升酸奶，患乳腺癌的可能性可降低50%。乳酸杆菌对阴道内的念珠菌尤其致命。念珠菌在人体内繁殖非常快，危害性很大。酸奶可以抑制它。喝牛奶的最佳时间是晚上，饭后半小时到两小时内。因为晚上11点到第二天凌晨是人体血钙含量最低的时段，此时喝牛奶就像是雪中送炭。
苹果的营养价值很高，是一种对健康非常有益的水果。它含有大量的苹果酸、钙和多种维生素，特别是大量的维生素C。苹果有七大功效：防治肺癌。苹果含有类黄酮化合物，可以预防肺癌。经常食用苹果可以减少肺癌的发生。(2)及时排除体内废物。主要是排除体内多余的钾盐。(3)防治动脉硬化。吃苹果可以软化血管，维持正常血压。(4)调节血糖。(5)治疗关节炎。(6)治疗便秘。(7)减肥。专家对805人进行了实验，结果是：65-84岁的人每天吃1-2个苹果，可使患心脏病的风险降低一半，胆固醇降低16%。
一袋茶叶据现代科学分析证实，茶叶中含有400多种对人体有益的成分，可以改善人体生理功能，预防和治疗某些疾病。茶的主要功效有：清除人体内有害的自由基，抗癌、抗衰老。由于茶叶中含有茶多酚，具有较强的抗菌、杀菌、抗衰老作用。防治“三高”。(3)提高免疫力。(4)耐辐射。(5)预防中风。(6)防止骨折。(7)预防阿尔茨海默病。(8)减肥。有人做过实验，发现用冷水冲泡绿茶可以帮助减肥，还有助于降低血糖。喝茶时，最好喝绿茶或乌龙茶。由于绿茶富含维生素C、叶绿素、黄烷醇、氨基酸、茶多酚和咖啡因，可防治肝炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、动脉硬化、高胆固醇、神经衰弱、牙齿松软、癌症这里请注意，睡前、服药前后、便秘、失眠、贫血、骨折、感冒发烧时不宜喝茶。患有胃炎、胆囊疾病、痛风、胃溃疡等疾病的人不宜喝茶。
步行一公里俗话说：“要想长寿，就要多走路”。“每天坚持走，不活一百岁就活九十九岁了。”步行有四大好处：健身、祛病、提神、强体力。据专家调查，不运动的人会提前10到15年出现心力衰竭，患心血管疾病的风险比一般人高1到3倍。所以，具体如何锻炼，要因人而异。一般来说，一天的运动量不应少于一公里，即1000米。当然，步行的里程要尽可能多，步行速度要尽可能快。走路时应抬头挺胸、收腹，双手放松摆动，脚后跟踩稳。
良好的生活准则是寻求和平与和谐。An的意思是安静；他的意思是和谐。这是宋代苏东坡的养生之道。二是早睡早起。随太阳而动。三是经常走动。在室内和庭院散步。四是耳朵不闲着。看书、看报、听音乐，陶冶情操，畅通气血，促进大脑血液循环，增加自身活力。
好心情这是关于日常的精神治疗。人的情绪，即人的心理状态，非常重要。无论何时何地，都要保持一颗健康的心，心胸开阔，乐观面对一切，微笑面对生活。中国有句俗话：“心不老，人难老”。怎样才能拥有好心情呢？主要是做到“四忘”，即忘老、忘病、忘忧、忘欲。实践中，如果能坚持做这四点，心情自然就会好转，身体也不会崩溃。
总之，只要能掌握以上十四个“一”，自然就能远离疾病，健康长寿。
