头发稀疏：这可能是甲状腺分泌过多或过少的迹象。甲状腺分泌的激素调节体内的代谢活动，包括头发的生长。如果甲状腺疾病导致蛋白质代谢紊乱，可能会导致脱发和稀疏。不良饮食习惯或暴饮暴食导致的营养不良也可能导致头发稀疏。
脱发：可能存在缺铁。由于身体的自然周期，我们每天会失去40-100根头发。不过，如果你发现自己脱发速度加快，就应该检查一下自己的身体是否有轻微缺铁的情况。
头发软弱或干燥：缺乏水分。健康的头发彼此分开，但如果没有正确的饮食，每个毛囊的分子结构就无法更好地保持水分。这时可以多吃一些健康的脂类食物，比如鲭鱼、鳟鱼等。它们所含的脂肪酸可以帮助滋润头发。
头发缺乏光泽：缺乏维生素B。头发失去光泽通常是由于缺乏维生素B，维生素B是让油脂有效发挥作用的关键物质。可以尝试补充一些B族维生素。含维生素B较多的食物有动物肝脏、豆类、糙米等。
头发太油：可能是喝奶过多造成的。一些头发研究人员认为，油性头发是由于饮用过多牛奶、酸奶和其他乳制品饮料造成的。解决方法非常简单，停止饮用乳饮料后1周内即可见效。
毛发不生长：可能是食物过敏。这可能是食物过敏的症状，可能会缩短头发的生长周期并导致头发过早停止生长。最常见的过敏是乳制品，对此需要进行过敏测试。如果不经常洗头，油脂造成的脱屑也会影响头发的生长。
头发分叉：缺乏矿物质元素或维生素。这可能是由于缺乏人体必需的几种矿物质元素或维生素造成的。注意你吃的食物。建议多吃富含蛋白质的食物，有利于改变头发分叉的现象。
头皮屑过多：真菌过敏。人的头皮和皮肤上存在少量真菌，但头皮屑较多的人，这种真菌有25%以上分布在头皮上。过多的真菌会刺激头皮，产生过多的头皮屑。减少头皮屑可以使用一些药用洗发水，比如含有水杨酸的强力洗发水，有一定的效果。
