无论在国内还是国外，喝茶养生已是人们的普遍共识。但根据《芝加哥论坛报》最近的报道，人们对于喝茶其实有很多可能是错误的共识，比如以下六个误区。
误区一：红茶比绿茶含有更多的咖啡因。虽然有些红茶有“提神”之类的字样，而绿茶则被称为“禅茶”，但区别在于加工过程，其咖啡因含量并不受影响。它们的咖啡因含量相当。同样，绿茶并不比红茶更健康。
误区二：茶叶中的咖啡因是可以去除的。30秒内泡一杯茶，倒掉水，然后再泡一次，据说可以去除茶中的咖啡因，但这种做法没有依据。如果是这样的话，你不仅会丢弃咖啡因，还会丢弃对你的身体极其有益的儿茶素和黄酮类化合物。
误区三：喝绿茶可以减肥。一些科学家推测，茶叶中的咖啡因与高活性的儿茶素共同作用，促进脂肪氧化。然而，研究结果并不一致。塔夫茨大学营养学教授杰弗里·布隆伯格表示，即使它们确实有这种作用，也很弱，半块奥利奥奶油巧克力饼干就可以抵消它们的作用。
误区四：加牛奶会使茶失去保健功能。布隆伯格指出，没有其他研究得出这一结论。科学家们一直在争论牛奶蛋白是否会抑制茶中的黄酮类化合物。
误区五：餐馆懂得用茶。如果他们给你一杯热水，上面漂浮着一个茶包，你需要用勺子把茶包压下去。始终先放入茶包，然后加水。美国茶叶协会表示，对于绿茶来说，将其在水中浸泡两到三分钟就足够了。
误区六：茶包采用低档材料制成。事实上，现在的茶包都是采用优质的树叶网袋制成的。但芝加哥茶叶公司老板吴敏春解释说，散茶的品质比袋装茶好，因为散茶的叶子更大，有更大的膨胀空间，而且味道更香、更浓。
