冬至前后，人们纷纷进补，积累营养，强身健体。确实是保养肾气的最佳时期。特别适合老年人补肾。冬季老年人的饮食有哪些呢？吃什么可以补肾呢？补肾的食物有哪些？
中医认为，肾具有藏精、主生长、发育、生殖、主水代谢等功能，被称为“先天之本”。肾虚和精子丢失是导致器官功能障碍和疾病的重要因素之一。因此，很多养生专家都把补肾作为抗衰老、延缓衰老的重要措施。补肾可以从以下几个方面入手：适当运动，强肾强体。四肢功能活动。包括关节、筋腱等组织的运动，都是由肝、肾所主宰的，所以说肝肾同源。
善于养生的人在冬季更加注重体育锻炼，以达到滋补筋骨、舒筋活络、畅通血管、增强自身抵抗力的功效。运动时，运动量要适当。散步、慢跑、健身、打太极拳都是很好的锻炼方式。只要坚持下去，一定能达到强肾强体的目的。养精护肾。人体的衰老和寿命的长短，很大程度上取决于肾气的强弱。
《黄帝内经》指出：“精为生命之本”，《寿世保元》则说：“精为肾之主，冬季养生，性生活要适当节制，性欲不宜纵欲。肾精不可伤。”上述养生专家提醒我们，精是构成人体的基本物质。精气旺盛与否，也是决定人长寿的关键。精气流失过多，就会阻碍“命”。
冬季属水，气寒，主藏。因此，冬季宜先养精，性生活适度，以延年益寿。补肾强元。吃猪腰肉或枸杞。过去补肾往往是通过吃猪肾来实现的。然而，现在人们越来越担心内脏和海鲜食品中的高胆固醇。中医认为，富含维生素E且不含胆固醇的食物是很好的补肾食物，包括核果和黑芝麻。核桃是推荐的核果之一。
其他适合老年人的补肾食物还有山药、百合、枸杞、黑豆、莲子等，药味不浓，适合用在菜肴中。山药可做汤或与米饭同煮，具有抗衰老、降血糖的作用。经常被痰多困扰的人可以经常吃百合炒或炖冰糖来保持健康。枸杞还有补肾阳的功效，但高血压、糖尿病患者不宜食用。
黑豆最好煮熟或炖。虽然用药酒泡也不错，但老年人还是要避免饮酒。此外，银耳、花粉、桂圆、蜂王浆、麦芽、大蒜、洋葱、香菇等也有补肾作用。对老年人有效补肾的食物有很多。其中，最简单、可行、经济的就是羊背骨汤。将羊背骨洗净煮两个小时，加入葱、姜调味作为汤料。肾虚消瘦、倦怠无力、腰背酸痛者，将羊脊骨切碎，加入中药肉苁蓉30克、丝1-3克，加水共煎。2-3小时后加入果汁。将大米煮成粥，配上调味料食用。羊肾对于肾虚引起的腰痛、脚膝酸软、遗精、阳痿也有很多治疗作用。
