或许大家都熟悉“黄金酒，送长辈”、“升级礼品，今年流行白金酒”等广告。不过，因为最近曝光的“金酒史玉柱团队涉嫌虚假宣传”的报道，让很多人对保健酒更加关注。
近20年来，保健酒市场几乎悄无声息地迅速扩张，生产企业从几十家发展到现在的3000多家，成为保健行业的又一主要收入来源。
80%未经过国家注册
据了解，保健酒已成为继白酒、葡萄酒、啤酒之后的酒业“第四大力量”。目前正以每年30%以上的速度增长，超过了白酒。预计2012年市场规模将突破130亿元。目前，“金九”、“椰岛”、“智中和”三大巨头的市场份额总和约为70%-75%。
“送礼”是很多保健酒的市场定位，而一旦与“送礼”联系在一起，就意味着你可能要为此付出更多的代价。五十、六十块钱或许可以选择多个品牌的白酒，但保健酒却很难。据了解，市场上的保健酒大多售价在100元以上。例如，480毫升的金酒售价130元左右，某厂家的“虫草贵宾酒”售价260元，一款名为“幸运酒”的精品产品安装报价高达1180元。
且不说高价格是否意味着高品质，就什么是保健酒也存在不少争议。中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大红表示：“保健酒是保健食品，但国家对于什么是保健酒并没有一个准确、统一的定义。”狭义上是指经国家主管部门批准的酒类保健食品。广义上的酒是指在普通酒中添加中药或其他活性成分并声称具有保健作用的酒。北京联合大学应用文理学院保健食品功能检测中心主任金宗联教授认为，严格来说，只有狭义的保健酒才能声称具有保健功能，才是真正意义上的保健酒。真正意义上的。“很多企业没有经过任何实验研究，就声称自己是保健酒，只含少量药用成分，甚至连国家批号都没有，只能靠边站。”
中国医药保健营销专家委员会副主任委员于飞提供的数据更令人担忧：全国保健酒企业3000多家，真正获得“蓝帽子”保健的不到20%食品标签。也就是说，80%以上的企业未能通过认证。记者在北京八里桥批发市场、烟酒店等地调查时还发现，不少保健酒没有“食品健康”字样，也无法提供相关研究报告或国家批准文件。
效果如何？
据媒体报道，早在今年2月，青岛市卫生监督局相关工作人员在得知金酒宣传材料中“十大症状、效果明显”的表述后，认为其推广涉嫌违规。本报记者调查还发现，在保健酒的宣传中，各种夸张现象极为明显。例如，保健酒经销商提供的一个案例称，一位卧床不起的糖尿病患者一个月后就能去市场买菜；行走困难的痛风患者可以自由行走，“神药”、“灵丹妙药”等词被多次使用。然而，当记者要求查看研究报告时，对方以仍在处理中为由拒绝了。另一家公司打着“清宫秘方保健秘方”的旗号，声称可以“快速补肾”、“显着改善男性前列腺炎、前列腺增生、增生”。
那么，保健酒到底有没有保健作用呢？金宗联说：“据我了解，保健酒作为保健食品的一种，主要被认可的功能有两个：抗疲劳和免疫调节。”但效果取决于两个方面。受因素影响，一是由于个体差异较大，很难说一种保健品对每个人都有效；其次，不排除企业偷工减料。个别企业为了盈利，在实际生产过程中可能会使用与报批时不同的原材料、工艺等，产品效果也会受到影响。
中国中医科学院西苑医院研究员张国喜教授从另外两个方面提出了疑问。首先，如果保健酒中加入了中药，那么它就不再是简单意义上的酒了。要想真正达到防病治病的效果，必须讲究药酒“君、臣、佐”的配伍原则。但现在中药的种类有很多。很多企业的促销卖点中有20多种口味，甚至60多种口味。难道要他们点名“诸侯、大臣、使节”吗？其次，禁忌群体过于模糊。中药的调理非常复杂且个性化，每种中药都有适应症和禁忌症。但很多保健酒的说明书上只标注了“儿童”四个字，这是不准确的。以鹿茸、龟板、西洋参、杜仲、枸杞、蜂蜜为主要原料的金酒，并不适合所有人。鹿茸和人参都会影响血压，这一点已被证实，更何况高血压患者不宜饮酒。中老年朋友是保健酒的重要消费者，但他们也是高血压的高危人群。盲目饮酒有害无益。
对此，亚太临床营养学会候任主席、浙江省功能食品评审委员会委员、浙江大学食品科学与营养系教授李铎也表示赞同。以人参酒为例。人参含有人参皂甙，具有抗炎作用。由于其有促进血小板聚集的作用，有凝血功能障碍的人一定不能饮用，而且月经周期中的女性也不适合饮用。
应根据“需要”来选择
“虽然这个市场存在各种问题，但总体上是在向好的方向发展。”王大洪说道。事实上，适量饮酒对健康有益。在选择和服用时，不妨参考以下建议：
寻找“蓝帽子”标志，选择标有“健康食品与健康”或“国民食品与健康”字样的食品。建议到国家食品药品监督管理局网站查询批号是否有，批号中的名称、功能等是否与产品上标注的一致。如果不一致，请勿购买。
根据“需要”选择。不同的保健酒功效差异很大，注意不要盲目相信广告。如果您容易感到疲劳，请购买抗疲劳产品。如果患病，应在医生指导下服用。
每天不要超过100毫升。毕竟保健酒中含有大量的酒精，喝多了还是会损伤肝脏的。金宗联教授建议按照说明饮用，每天两次，但总量不要超过100毫升。您应该每天喝它至少一个月才能看到它的效果。
不适合某些人群。一般来说，儿童、孕妇、肝炎、肝硬化、消化性溃疡、肺结核、心肾功能不全、心脑血管疾病等患者不宜服用。由于服用某些药物期间不能饮酒，因此应避免饮酒。服药前也请咨询您的医生。
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