“现在花生怎么这么贵了？”昨天，家住乌石同塘街一小区的陈老师看到花生零售价为每斤9元，感到很惊讶。大蒜、生姜价格逐渐回落后，花生价格持续上涨。继去年农产品市场出现“蒜你狠”、“豆你玩”之后，花生成为今年夏季涨价的主角。5月以来，花生最高零售价从9元涨到12元，被网友戏称为“花你的钱”。
零售商：价格飙升。顾客一粒一粒地买花生。
沙湾的“宋瓜子”炒花生店提供红烧花生、烤花生、盐炒花生、辣椒花生等15个品种的炒花生。老板宋霞飞透露，“目前，所有花生产品的零售价每斤至少上涨了1元。”涨幅最大的是东北四粒红壳花生。该类花生收购价由每斤4.3元上涨至每斤7.6元。加上盐、水、电、人工等成本，一斤炒东北花生的价格从9元涨到了12元。宜宾、容县当地白米花生收购价也从4.2元/斤上涨至4.8元/斤，相应零售价目前达到9元/斤。
安居天涯菜市场摊主兰告诉记者，一个多月前，当地花生的价格仅为每斤7至8元。去年则更低，每斤才6块钱。“价格涨了，销量肯定会减少，现在有的老太太一根一根地摘花生。”兰老师说道。
批发商：6、7月的进货价格太高，现在亏本出售。
昨日，成都晚报记者走访五块石农产品批发市场、冬青树农贸市场、红旗连锁超市等批发零售市场发现，随着印度、越南等国国际早花生的上市以及即将上市的国产新花生大规模上市，7月中旬以来成都花生批发市场老花生批发价有所下降。目前最低批发价为7.3元/斤，但仍较去年同期上涨50%左右。
今年夏季花生价格为何上涨？五块石农产品批发市场“一平杂货经营部”店主钟一平表示，由于今年三四月天气寒冷，影响了花生生产，产地花生收购价格开始上涨。今年5、6月份，每斤上涨5元左右。至约7.7元至7.8元。六、七月，老花生供应量更小，花生批发价最高涨至每斤8.1元。
“花生太贵了，以前我们每天批发十几吨花生，现在每天只能批发四五百公斤。”批发销售大幅下滑。”钟一平说，由于四川本地花生还有十几天就要上市，从7月中旬开始，他们就得开始降价处理库存花生，甚至亏本出售。
钟一平举了一个例子。今年5、6月份河南花生收购价为每斤7.7元，目前批发价仅为每斤7.3元。来自东北的四籽红花收购价为每斤7元，加上每斤0.4元的运费，光成本就7.4元，但花生批发价每斤才7.4元。
生意之秋：山东老板们关门休息
昨天，在东青树农贸市场，记者注意到，一家名为“山东傻瓜子”的大型炒货店已经关门。不过，这家炒货店大门紧闭，没有开门营业。据隔壁猪肉店老板介绍：“这家山东炒货店已经关门一个多月了，据说他要回山东老家了，不知道什么时候才能到。”回来。”农贸市场正门处，开着一家名为“炒籽籽”的商店。货架上摆满了水果。据店主介绍，店里已经半年没有卖炒货了。三圣街一家名为“山东周瓜子”的炒货店也关门了。昨天，记者采访山东多家瓜子炒货店发现，不少店主已经关门回老家“度假”。
沙湾“宋瓜子”的老板宋霞飞是这两个月里为数不多的留在成都做瓜子生意的老板之一。他告诉记者，六、七月份一直是炒货行业的淡季，同事大多选择返回山东。休息。“这两个月，我们的生意倒闭了一半，一方面是因为天气热，大家吃了花生都感觉生病了，另一方面也是因为价格一些顾客觉得价格贵了，问了价格就走开了。”
“王瓜子”的山东老板刚刚“休假”回到成都。“我回家的时候，花生价格涨了1块钱多。”他告诉记者，现在山东花生批发价在5元/斤左右。这段时间，炒货店基本都在促销库存，为9月份花生新品的上市做准备。
预计10月后花生价格将大幅下降
钟一平和几位批发商老板表示，印度花生现已进入成都市场，再过十几天，国产新花生也将上市，货源将越来越充足。此外，今年5、6月份花生价格有所上涨，全国花生种植面积预计将大幅增加。东北花生是最后成熟的花生，10月份上市后，预计花生价格将大幅下降。但由于人工等成本上涨，价格可能维持在每斤5~6元左右。
关联
花生糖成本上涨20%坚持不涨价
以花生为主要原料的成都食品公司在这轮花生涨价中表现如何？昨天下午，记者采访了耶利亚食品有限公司的李先生，他告诉记者：“耶利亚每个月需要5吨左右的花生来制作花生糖，现在糖和花生的价格都上涨了，价格也上涨了。”所有原材料的价格都上涨了近20%，“为了稳定老客户，花生糖的价格没有调整，但很难维持。”
超市：鲁花花生油5L涨7元多
昨天，记者走访了乐府街的几家超市。记者注意到，人人乐超市的花生价格标签大多是近期贴出的。其中，大部分显示其定价日期为7月10日至18日，而老枣水煮花生400g的标价是7月23日新增的。据人人乐超市粮油部负责人介绍：“在售花生油中，只有鲁花花生油价格上涨。7月28日，5L鲁花花生油价格上调至119.90元。”与调价前的价格相比，上涨了7元多。
