场地太小，自检制度未落实，卫生条件不达标。7月5日上午，宣城市对市区7家餐具集中消毒单位进行卫生检查。7人中仅2人达到基本卫生要求，另外5人被责令限期整改。
近年来，我市市区涌现了7个餐具集中消毒单位，分布在我市城区及周边乡镇。2007年以来，本市卫生监督部门高度重视餐具集中消毒单位监管工作，开展了一系列监督检查行动。去年9月集中抽查中，随机抽取6家企业120件餐具进行检测，合格109件，合格率为90%。
按照《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》的规定，对场地选择、布局、基础设备、作业区域卫生、储运卫生、卫生质量管理、员工卫生、现场采样和餐具检测等进行评分1分一。经综合评估，只有两人符合基本卫生要求。为此，他们对另外5家餐具集中消毒单位发出督查意见，要求限期整改。整改期间，未达到基本卫生要求的，不得提供相关服务。同时，加强日常监督管理，对餐具抽检不符合标准的消毒单位依法严肃查处，并及时通报食品药品监督管理和工商部门。管理部门的相关信息。
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