2015年5月至6月，国家食品药品监督管理局对白酒、花生油开展国家专项监督抽检。白酒样品涉及30个省810家白酒生产企业，抽检样品2148批次。生产不合格样品78批次，涉及57家企业；花生油样品涉及山东、广东等主产区16个省的95家花生油生产企业。随机抽查样品202批次，检出不合格样品1批次。次，涉及企业1家。
两个白酒样品检出氰化物不符合食品安全国家标准，涉及两家企业：湖南省益阳市湖乡人酒业有限公司生产的正宗纯粮酒和湖南省益阳市五岩泉酒厂。云南省宜良县人。一种小份的大麦酒白葡萄酒。
详细说明：氰化物是白酒中一项重要的安全指标。《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》规定蒸馏酒中氰化物指标8mg/kg。白酒中氰化物超标，对人体有毒有害。这是由于生产者直接加工不符合规定的原料或以木薯为原料勾兑酒精制成成品酒，或生产过程中未彻底去除氰化物造成的。
白酒中检出27个甜味剂样品、糖精钠）不符合食品安全国家标准，涉及22家企业。其中检出环己基氨基磺酸钠。共20个。
详细说明：相关食品安全国家标准和白酒产品标准规定，白酒中不允许添加甜味剂。失败的原因是生产厂家为了降低成本、增加产品口感，在产品中添加甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂来调节口味，或者由于使用其他原料不当所致。及辅助材料。
检出42个酒类样品酒精含量不符合标签标注值，涉及32家企业。
详细说明：酒精含量，又称酒精含量，是指20时100毫升白酒中所含乙醇的毫升数，即体积的百分比。酒精度数是白酒的一项理化指标。如果含量不符合标准，就会影响白酒的质量。原因要么是生产企业检验能力不足，导致检测结果出现偏差，要么是包装松散导致酒精挥发，导致酒精含量较低而导致不合格，要么是为了降低成本，低价酒精酒是指高度酒。
检出16个白酒样品固形物含量不符合产品质量要求，涉及9家企业。
详细说明：固含量是指溶液中乙醇、水及其他挥发性物质在100-105水浴条件下蒸发至干后剩下的残渣。固体含量是白酒的一项理化指标。国家标准有上限。超过标准会导致酒失重。失光、浑浊和沉淀都会影响白酒的感官和质量。原因是企业生产白酒所用的水质较差、生产加工技术不到位、或者添加了调味物质等。
1个花生油样品检出黄曲霉毒素B1不符合食品安全国家标准，涉及企业1家：海南定安福喜王食品有限公司生产的福喜王压榨花生油。
详细说明：黄曲霉毒素B1是一种天然存在的人类致癌物。长期食用黄曲霉毒素含量超标的植物油会导致肝脏损伤。植物油中黄曲霉毒素B1不合格的主要原因是：原料在采收、储存、运输过程中环境条件高、潮湿，导致霉变、腐烂；公司采购时未严格选择原材料并进行相关检测；加工过程中未进行精炼工艺或过程控制不当。
对上述样品检出不合格的生产企业，国家食品药品监督管理局要求有关省食品药品监督管理部门责令生产企业停止生产，封存产品，召回已售出的产品。符合《中华人民共和国食品安全法》的规定。我们将采取发放不合格产品等措施，深入排查问题原因，全面整改，依法处理相关企业，并将处理结果及时向社会公布。涉嫌犯罪的，依法移送公安机关追究刑事责任。经营者应当停止经营上述产品，下架、封存，并向当地县级食品药品监督管理部门报告。
