随着315晚会的召开，“饿了么”等一些外卖餐饮问题引起了大家的关注。为整顿外卖餐饮卫生问题，食药监局相关负责人对各外卖APP进行约谈，要求其整改餐饮问题。
昨天，针对3月15日曝光的网络订餐乱象，市食药监局召集饿了么等北京约10家外卖平台进行约谈。市食药监局相关负责人表示，市食药监局要求单位食堂、中央厨房、个人厨房等经营类型不得网上经营，并要求境内所有网络订餐平台北京必须在三周内按要求整改。完全的。
网络订餐平台须3周内整改
昨天，市食药监局约谈了北京市网络订餐平台负责人。目前约有10家在线订餐平台，包括饿了么、美团、百度外卖、到家美食俱乐部等。
针对网络订餐平台出现的许可证、卫生、商家资质等问题，市食药监局要求全市网络订餐平台必须在三周内按要求完成整改。三周后，市食药监局将对网络订餐违法行为进行严厉查处。
负责网络监管的食品市场处处长李江表示，市食药监局目前拥有全国第一支网络监管队伍。对于一些认为市食药监局人员和技术水平不够，无法实现全市监管的企业，不要心存侥幸，市药监局将对非法网络食品餐饮行为进行到底问题。
李江要求，所有网络订餐平台必须向平台商家索取营业执照、餐饮或食品许可证、禽畜商品检验检疫证明。此外，还有员工健康证明、配送单位资质等。如果有实体店，上述资质文件是餐厅实体店必备的资质。要求商家提供并不会让商家感到尴尬。此外，商户必须建立风险管理资质，设置核查人员，并对资质进行抽查。
“现在还有一种说法，企业不在乎罚款。但是，一旦出现食品安全问题，那就不是‘钱’的问题了，他们将面临消费者的拒绝。有这种心态的企业就是你的。”每天。”3·15'。”李江表示，目前还有一些企业放任自流，对政府部门的规定置若罔闻，不参加指导会议，拒绝接受采访。对于这样的企业，食药监局将提供上门帮助、指导、排查服务问题。
多次违规企业将被列入信用黑名单
市食药监局餐饮服务监管处处长刘国斌表示，无证经营“自家厨房送餐”性质的餐饮行为属于违法行为。有关部门从未向自营厨房送餐的个人颁发《餐饮服务许可证》。和《食品经营许可证》。
目前，北京乃至全国都没有给私人厨师颁发餐饮、食品许可证。也就是说，地址在住宅楼内的“私人厨师”不得经营网络外卖。此外，凡是贴有单位食堂、中央厨房标签的业务，一律不得网上经营。
刘国斌表示，将对网络餐饮采取最严格的手段进行管控。目前，全国食药部门已实施案件双向移送。例如，北京企业在外地违规，外地食药部门将案件移送双向处理。此外，所有案件处罚情况必须公开，屡次违规的企业将被列入信用处罚黑名单。
现场音响
无证企业“换马甲”继续经营
“昨天特地订了外卖，送货员的外套油腻腻的，简直可以当雨衣了。”会上，市食药监局餐饮服务监管处处长刘国斌讲述了他对网络订餐的第一印象。
刘国斌表示，食药监局注意到，一些被曝光的无证企业实际上已经换上了“马甲”，“3月15日”后仍然可以线上经营。“我们一次处理一个情况，直到他们关闭为止。”他强调，外卖平台的外卖问题必须纳入企业管理范围。
市食品药品监管局食品药品安全处处长陆勇告诉餐饮经营者，消费者选择网络订餐平台就跟选择超市、卖场一样。因为他们信任这个购物场所和平台，所以他们会在那里消费，但在线订餐平台却不能。要不辜负这份信任，必须建立“消费者信任——企业管理规范——消费”的良性循环，立足于企业的可持续发展。“互联网+”是新生事物，是国家大力支持的产业方向，但绝不是监管盲区。
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中消协约谈饿了么要求平台商家监管
京华时报记者昨日从中国消费者协会获悉，继被央视曝光后，中国消费者协会昨日就聚会上曝光的问题对“饿了么”电商外卖平台进行了调查。据了解，“饿了么”平台副总裁罗玉龙代表公司对“3月15日晚会”曝光事件进行了说明，并提交了一系列整改措施。
被央视“3月15晚会”曝光后，北京市食药监局首先对“饿了么”等平台进行了约谈。昨天，中国消费者协会也对“饿了么”进行了采访。中国消费者协会表示，“饿了么”平台不能仅限于与涉案餐饮店发生业务往来。应在对入网商户进行全面审核的基础上，进一步查找根源，严格执行商户准入制度，强化审核和监督管理。中国消费者协会要求“饿了么”平台不仅要加强对经营主体的管理，还要对平台内餐饮商家的食品质量进行监控。对损害消费者权益的商家，要坚决及时从平台下架。
对于涉及“饿了么”平台的投诉，中国消费者协会将直接移送其总部并督促处理。“饿了么”平台表示将尽快妥善处理。中国消费者协会希望消费者对“饿了么”等网络餐饮行业进行监督。
