烧腊卤水放太久致食物中毒怎么办(烧腊卤水放太久致食物中毒)

栏目: 内科 编辑: 争兴健康网 浏览量: 811

19日,记者从安徽省宁国市有关方面获悉,该市安吉乡发生两起聚餐引发集体食物中毒事件,约128人中毒。目前,人为中毒已基本排除,事态已得到有效控制。所有患者情况稳定,没有死亡病例。据报道,8月16日中午,宁国市南集乡龙川村一村民在家中举办新房竣工喜宴。从下午4点开始当天至次日凌晨,参加宴会的数十人均出现不同程度的腹痛、腹泻。等待出现症状后再去当地卫生中心接受治疗。截至18日15时,当地各级医疗机构通报,共收治食物中毒患者71例,其中轻重症患者3例。

8月17日中午,南集乡周集村村民在南集乡一家酒店举办乔迁宴。次日凌晨起,参加宴会的村民因腹痛、腹泻等症状陆续前往南集乡卫生院就诊。截至18日17日,当地各级医疗机构通报,共接治食物中毒患者57例。

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据记者了解,经公安部门、疾控机构和事件调查处理组联合调查,已基本排除人为中毒,中毒事件原因初步确定为宴会主办方购买的卤煮食品保存不当,放置时间过长。时间长了,导致食物变质,引起中毒。

事件发生后,当地政府高度重视,主要官员亲自介入,责成有关部门迅速采取有效措施救治病人、救人,防止事态扩大。他们还前往医院看望了一些正在住院观察的中毒患者。宁国市卫生局、食药监局在调查此事的同时,派出医疗骨干组成救治专家组,赶赴事发现场指导当地卫生院救治患者。还安排120辆救护车随时待命,及时转运重症患者。此外,我们还对参加晚宴的人员进行了摸底排查,积极寻找病人,对身体不适的立即送出,确保不漏掉一个病人。目前,情况已得到有效控制,所有患者病情稳定,无死亡病例。

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