《易经》曰:“故彝族有太极,二礼生四像,四像生八卦。”八卦有着无穷无尽的衍生。粤菜文化因其开放的思想和不断的创新而发生了无穷的变化。
龟的善良可见其“寿命千年”,“全龟宴”可谓热闹非凡、香喷喷。机场路两益美食采用来自广西山区的百年老龟,配以名中医传承的秘方药膳配方。将龟甲熬煮十多个小时,制成老火汤。汤做好后,一共八道菜,一汤一饭,一甜品。
包括:红烧甲鱼掌、锅琉璃甲鱼片、生炒甲鱼血饭、烤甲鱼柳、姜葱炒甲鱼,让老甲鱼聚集的天地精华和灵气如花般绽放。盛宴,当你的味蕾翻转时感觉最好。精彩的粤菜。
河鱼是粤菜中的传统美食。无论是田蚊鱼还是麦溪鲤,都是优秀的河鱼。这里厨师的刀功尤其值得称赞。刀的力量,从指尖就能看出。鱼肉薄如纸,鱼肉鲜甜,入口即化。再配上美酒,让你在云端回味无穷。
让我惊讶的是那条极其可爱的宝鱼。除了传统的样子外,师傅切开后,鱼肉铺满全身,鱼嘴和鱼尾还能摆动。更能感受到生活的情趣,在窃窃私语中品味生活的风景。